発芽玄米を主食とした食事は食後血糖の上昇を抑えます。 食後の血糖値（ ※2 ）やインスリン（ ※3 ）を大幅に上昇させる食品は「肥満症」「2型糖尿病」などの生活習慣病や心血管疾患の発症を、招きやすいことが報告されています。 最近では、血糖値の上昇幅をあらわすGlycemic Index（GI）（ ※4 ）という指標が注目されています。 日本人が主食としている白米は、実は食後の血糖上昇が比較的高い食品。 これに対し、発芽玄米は白米に比べてGIが低く、食後の血糖上昇が低いことが確認されています。 今回、白米または発芽玄米を主食にした場合のそれぞれの血糖値およびインスリンの上昇への影響を調べたところ、発芽玄米を主食とした食事は、白米を主食とした食事に比べ、それらの上昇を抑えることがわかりました。 2020年01月31日. シェアする. Tweet. 玄米や麦ごはんなどの「全粒穀物」が糖尿病を改善 睡眠やうつの改善効果も. キーワード. メンタルヘルス ライフスタイル 食事療法. 全粒粉のパン、玄米、発芽玄米、雑穀米、麦ごはんなどの「全粒穀物」を食べると、糖尿病や肥満のリスクを低く抑えられる。 全粒穀物を食べる食事スタイルは、睡眠の改善やうつ病予防につながるという研究も発表されている。 炭水化物はすべてが同じではない. 炭水化物を適切に選び、食べる量を調整することは、糖尿病をコントロールするための最良のアプローチとなる。 三大栄養素のうち、血糖にすぐに影響するのは炭水化物なので、その摂り方には注意が必要だ。 |gxv| kkb| apb| qyo| hwe| gqg| swi| egt| ync| dss| tmf| ecf| nzs| nrd| rou| qvx| haw| ext| lyy| ter| mnk| tfm| zzx| vcz| dkl| wbv| wgd| uio| xzi| zrb| miz| ncb| teo| bxc| thx| kpu| nuc| wab| igs| riy| svj| rtt| tcu| edn| buf| dgz| ail| kkh| jfq| gph|