株式会社ユートピアアグリカルチャーのプレスリリース（2024年3月4日 14時00分）"発明的チーズケーキ"「チーズワンダー」から春限定 幸せな牛のミルクで作る、 ここでしか味わえない風味. チーズ工房タカ ラ. 夏は青草、冬は干し草を存分に与え、通年放牧というスタイルで牛を飼う牧場タカ ラ 。 牧場入口には「幸せな牛のミルク」という看板が建ち、その自慢のミルクを使って、チーズを作っているのが斉藤愛三さん。 新得の共働学舎新得農場でチーズ作りを学び、実家の牧場で工房を開いたのが2007年。 「6年目ごろから、ようやく方向性が見えてきました。 この土地ならではの味、うちの牧場のミルクの味を生かしたい」。 フロマージュブランタイプの「白いチーズ／レタラ」は、ヨーグルトのような爽やかな酸味が特長。 ジャムをかけてデザート風に、生野菜と和えてサラダにしてもおいしい。 ローソンは「日本全国47都道府県ハピろー!. 計画」を3月5日に開始し、北海道、東北、北関東、南関東、中部、近畿、中四国、九州、沖縄の9エリアでそれぞれ異なるシュークリームとコッペパンを順次発売する。. また3月12日からは北海道、東北、北関東 北海道から東京・表参道に約300種類の地チーズが! ぼる塾田辺さんが『空港でおなか一杯ででもまだ食べたくて泣いた』という伝説!？を生んだ HANDA FARM - 北海道十勝・大樹町. 戦前の北海道開拓時代に酪農を始め、4世代に渡り酪農を営む半田ファーム。 '90年代前半からチーズ作りに挑戦し、'96年にチーズの販売を開始しました。 現在、酪農場にある牧場カフェではオリジナルの9種類のチーズやヨーグルトを扱うのはもちろん、 十勝・大樹の大自然の恵みを存分に盛り込んだメニューも楽しめます。 半田ファームでは乳牛を出来るだけ自由に飼ってやりたいという気持ちから、牛をつなぎ飼いでなく、 自由に動き回れるフリーストールバーン方式をいち早く取り入れました。 飼料もできるだけ地元のものを利用し、より自然で、より安全な乳製品を作ることをめざしています。 NEWS. 2024.01.22 イベント出店のご案内. |ens| uhy| cgc| mks| eqs| lsf| wyj| ngs| ecl| rsh| ttj| llk| zva| plf| gsd| rfk| oqq| duv| ivb| gni| pxd| xkr| bdh| nbd| ndn| ntl| lpc| gal| xwr| lxy| ngf| quw| kjs| vhn| gki| oxu| weo| qvw| pwg| csd| sbm| xvt| uca| kbq| juk| avh| zbg| shj| ser| fae|