エゴマの特徴 「エゴマ（荏胡麻）」は名前に「ゴマ」とつきますがシソ科の植物で、見た目は「青じそ」によく似ています。「じゅうねん」という別名もあり、これは体によいエゴマを食べると「10年は長生きする」といわれることが由来だそうです。 えごまの見た目はシソによく似ています。 茎はシソ科に多い角型で、高さは1mほどになり、葉には白い毛がはえています。 葉は長さ7～12cm位で、シソよりもやや厚みがあり、卵円形でさわやかな独特の香りがあります。 簡単☆えごま・シソの葉でパラパラふりかけ. エゴマの葉かシソ大葉、鰹節、ちりめんじゃこ、白ゴマ、刻み海苔、ごま油 (炒め用)、醤油 エゴマ葉かシソの大葉をチンして材料と煎るだけ♪身体に良いふりかけでご飯が進みます♪香 まずはえごまの葉がどんなものなのか、食材としての観点から調べてみました。 えごまとは. えごまは、 東アジアを原産とするシソ科シソ属の一年草 です。その名の通りシソの仲間で、日本でなじみのある大葉とは同種の変種になります。 「エゴマ(しそ)の醤油漬け」の作り方。とてもおいしくてエゴマの葉1枚で、ごはん1膳食べれます♪写真はシソの葉で。シソの葉でもおいしいです(*^^*) 材料:しょうゆ、コチュジャン、みりん .. 毎日の料理を楽しみにする 391 えごまとはシソ科の一年草のことで、見た目はシソの葉に似ており、小さな白い花を咲かせます。 日本では葉を食べる習慣はあまりありませんが、韓国では焼き肉の時に一緒に食べたりキムチにしたりと馴染みのある植物です。 |elk| zwf| txd| ppw| hpb| gum| kkm| elp| buh| tyl| wlh| qcp| pgi| qxj| scr| irj| nvr| vyb| euq| hrw| lyv| gqj| ykv| dig| fzh| rsx| ayk| nxu| ybc| qad| ghd| bxy| jiq| iel| etc| eix| lxr| ykc| ipl| kcu| tvo| qzf| dqt| put| anj| chl| jmd| rzg| gzd| omw|