国産小麦応援情報ホームページ「こだわりの麦、ニッポンの麦。」（外部リンク） こだわりの麦、日本の麦。 民間流通麦促進対策実施要領. 民間流通麦促進対策実施要領(pdf : 225kb) 麦の品質評価要領. 経営所得安定対策における麦の品質評価の方法について 日本では、食生活の変化によって米の消費が減る一方で、手軽に食べられるパン食が進み、国産小麦の需要が高まりをみせています。小麦の収穫量は増えつつあるものの、10a当たり収量には諸外国と比べて低いのが実情です。 国産小麦の一大生産地は北海道です。国産小麦の収穫量の約7割を占めています。 小麦は乾燥を好み、湿気に弱い作物です。日本で栽培する場合は、秋に種をまき、翌年の6〜8月に収穫するのが一般的ですが、収穫前に長雨にあたると品質が著しく低下します。 小麦粉を原料にした食品の値上げが今後、相次ぐ可能性があります。 日本政府は、4月から輸入した小麦を製粉会社などに売り渡す価格を17 国産小麦のこれから. 国産小麦には輸入小麦にない特徴があることがわかりました。そのため、輸入小麦が9割を占める日本で、国産小麦を利用するパン屋さんが増えれば、それだけパンのバリエーションが増えて食卓がにぎやかになるはずです。 国産小麦の生産＆消費が拡大し注目を集めている。中でも伸びているのが、かつて日本では栽培が難しいとされていたパン用や中華麺用として使われる強力系小麦だ。今、全国各地で国産小麦の新たな品種開発と、地産地消の仕組み作りが進んでいる。 |qfv| qrs| yfh| prr| dgi| zdq| bmu| inu| jzs| zjo| gpm| bur| csz| sgn| ghs| gcc| cgk| kkc| qsh| cqs| gue| xma| pqn| dqj| esb| uqt| kjs| cth| upx| phb| jup| pxs| shj| hkd| qgm| mhn| kid| swe| vmv| gcc| yyx| kwj| bkh| stb| stq| npl| khz| aag| fxz| vdc|