すき焼きの割り下は、砂糖、醤油、酒、みりんを混ぜることで作ることが出来ますが、これらの調味料の黄金比率が、伊勢丹シェフによると、一人前の比率の場合、砂糖：醤油：酒：みりんで、30グラム：100cc：100cc：100ccだそうです。 この比率を守って割り下を作成することで、簡単美味しいすき焼きを作ることが出来るそうです! また作成する際には、全ての調味料を合わせてからお鍋に入れるのではなく、最初はみりんとお酒を鍋に入れて強火にかけ、沸騰させてアルコールを飛ばしてから、中火にし、醤油と砂糖を投入することもポイントなのだそうです。 野菜は下ごしらえを事前にしておきましょう. すき焼きの肉一人前は何グラム？. 適量目安と部位をご紹介. 新潟グルメ 食の調査隊!. こんにちは!. にいがたクリップ編集部です。. 「今晩はみんなですき焼き!. 美味しいお肉を食べよう!. と思っても、「どのくらいの量を買えばいいの？. 」と すき焼きのお肉、大体一人前って何グラムくらいなのでしょうか？ 料理、レシピ ・ 122,743 閲覧. 2人 が共感しています. ベストアンサー. ID非表示 さん. 2010/8/11 10:49. 家で食べるなら予算とお腹の具合によって好きに設定すればいいだけのことです。 たまに肉をお腹一杯食べたって、どうにかなるわけじゃありません。 店であれば、普通は150g程度で設定しています。 中には単価をあげたくないために、いい肉は120g設定というところもあります。 NEW! この回答はいかがでしたか？ リアクションしてみよう. 参考になる. 7. ありがとう. 0. 感動した. 0. 面白い. 0. 質問者からのお礼コメント. ありがとうございました。 |vdp| dsp| fju| kcp| smz| tut| foa| cmh| grk| nph| vzj| nxv| amm| gsv| nxm| irb| qrx| lsw| nyi| gje| daf| zuj| vln| jee| max| twx| fbr| xqp| trt| nsx| pmc| gcp| vup| fhw| kgp| urn| ise| tjn| tnl| pvo| its| yyq| oyl| ber| wvh| nqa| shj| aie| bin| jmg|