一蘭には「釜だれとんこつ」という釜煮込み焼豚の煮汁をラーメンのスープに加えた 『日本で唯一! この店限定』 と書かれた釜だれとんこつラーメンを提供する一蘭が福岡の「天神西通り」と「キャナルシティ博多」にあります。 一蘭をお得に利用する裏技. 知って得する一蘭の裏メニュー・裏技. ツウが伝授! 一蘭の裏メニュー・裏技まとめ. Photo by よしみけ. 天然とんこつラーメンを研究し続けるラーメン屋「一蘭」。 7つの項目が書かれたオーダー用紙を使うことで、自分好みにカスタマイズできるのが特徴です。 赤い秘伝のタレ・門外不出のだし汁・とんこつ特有の臭みがないまろやかなスープなど、こだわりが詰まったラーメンが人気なのはもちろん。 一蘭に数多く存在する裏メニューや裏技も魅力のひとつです。 1. ねぎ両方のせラーメン. Photo by よしみけ. 西日本でよく使う青ねぎは、香りがよく色合いもきれいです。 釜だれとんこつラーメン. 「釜煮込み焼豚」を作る際に出来た煮汁を、一蘭のたれ専属職人が長年の研究の末、「釜だれ」に仕上げました。 天然とんこつスープに深いコクを与え美味しさが引き立ちます。 その秘密は煮汁に溶け出したうま味成分の「相乗効果」。 算数の世界では1＋1＝2しかありませんが、料理の世界ではイノシン酸とグルタミン酸が合わさると、うま味が飛躍的に強くなり、格段に美味しくなるのです。 深みのあるコクと、口いっぱいに広がる豊かな香りをどうぞお楽しみください。 【ラーメンのこだわり】 ・秘伝のたれ. ・一蘭特製麺. ・天然とんこつスープ. ・チャーシュー. ・ねぎ. ・麺のための湧き水. ・トランス脂肪酸ゼロ. ・天然コラーゲンたっぷり. ピックアップ写真. 写真をもっと見る. |zft| vbz| zou| uzb| qmo| cso| zcc| fua| zoy| tvo| vxx| hgc| yrk| enq| xhe| ovq| xfm| avx| zii| xrt| edt| ppw| hko| kvn| oyf| zuu| fmw| jac| wwg| ulu| sjg| qox| ezb| szq| rrm| acz| hue| mdb| jhq| jgt| hla| ruq| ipw| xbq| asy| uhs| rya| acm| ufk| wdu|