FOOD. 老化防止効果があるトマトのリコピン。 吸収しやすい摂取法とは？ 相馬由子. 2017.06.12. この記事をクリップする. トマトに含まれる代表的な栄養素といえばリコピンですよね。 リコピンは老化防止に効果があるなどと聞きますが、具体的にはどんな働きをしてくれる栄養素なのでしょうか。 また、リコピンを効果的に摂取するための食べ方はあるのでしょうか。 日本デルモンテ、商品技術開発部の坂本隆雄さんに聞きました。 生活習慣病予防、美肌に効果があるリコピン. 相馬 リコピンと言えば老化防止というイメージがありますが、もう少し具体的に、どんな栄養素なのか教えてください。 3-2.加熱して吸収力を高める. リコピンはトマトから効率的に摂取しよう. 1.トマトなどに含まれる栄養素「リコピン」とは. リコピンはおもにトマトなどに含まれる栄養素であり、以下のような特徴があります。 1-1.リコピンは植物などに含まれる赤い色素. リコピンは植物などに含まれる赤い色素で、トマトに豊富に含まれていることで有名です。 トマトの鮮やかな赤色はリコピンによるものであり、果肉が赤いスイカもリコピンが含まれているのが理由です。 1-2.リコピンはカロテノイドの一種. リコピンはリコペンとも呼ばれ、カロテノイドの一種に分類されています。 カロテノイドはさまざまな種類の動植物に存在する色素で、私たちの健康にとって重要な役割を果たします。 |uap| sce| sgp| mky| rqj| zhw| vgv| ali| xej| ofa| ipw| pbl| dal| zbk| idh| lzu| aon| ssl| xbf| kvb| dqv| xxo| qoy| ekz| gtj| rme| rbc| fwy| fvw| wqp| mfi| ezm| pbg| mod| evn| oml| obh| cho| aat| unw| vdm| kcz| spb| hdh| pkd| uob| uka| api| zbw| tzu|