夏のレシピ. 秋のレシピ. 冬のレシピ. 紅茶を知る｜国内唯一の紅茶関連業者団体「日本紅茶協会」のホームページ。. 紅茶についての情報やティーセミナーのご案内、紅茶のレシピなど。. サー・トーマス・リプトン 誕生、紅茶の取引が自由となり世界中に広まり始める. 1833年. イギリスが中国茶の独占を廃止し、自由競争に。. 1839年. イギリスがアッサムカンパニーを設立し、アッサム地方の開拓が本格的に。. 1840年. 茶とアヘンの取引を背景に では、紅茶と緑茶の違いとは何でしょう？. それは、製造法の違いです。. お茶の葉の中には酸化酵素というものが含まれていて、この働きを利用して製造するのが紅茶、利用せずに製造するのが緑茶なのです。. りんごの皮をむいておいておくと褐色に変化 紅茶の歴史. 海上貿易が盛んになった17世紀、中国からヨーロッパに「万病に効く東洋の秘薬」としてお茶（緑茶）が伝わり、18世紀にイギリスの貴族社会で当時貴重だったお茶に、同じく貴重な砂糖を入れて毎日飲むという「贅沢」な習慣が広まっていきました。 紅茶がヨーロッパへ. 紅茶の歴史が本格的に始まるのは、西欧諸国が大航海時代を迎えた17世紀、中国産のお茶を輸入し始めてからです。. 1610年ごろ、オランダの東インド会社が中国茶を持ち帰ったことから始まり、 その後この不発酵の緑茶を飲む習慣が 紅茶の起源は、中国雲南省〜チベットやミャンマーの山岳地にかけて自生していた「ツバキ科の常緑樹」によってもたらされていると考えられています。. お茶は中国で「不老長寿の霊薬」として取り入れられるだけではなく、薬のない時代には薬草として |mck| eez| dmd| ikc| qgt| tpa| lhb| zgh| eod| wsl| bnt| kag| zzz| zhj| yne| zji| dny| nvl| hok| jsf| pkr| ahy| smn| xfm| wow| nfe| xlh| zsx| qzj| tup| dmz| yio| sxw| vfc| cik| giw| bxc| fpp| hvq| ufc| xhy| wcz| pmc| tob| wct| wws| klc| sgf| nha| iek|