ホーム. 2015/06/28（日）更新. 【食べ比べ】「60年前の炊飯器」「かまど炊き」「最新炊飯器」でいちばん美味しいのは？ ホーム/インテリア. 生活家電. 体験レポ. 60年前の炊飯器と最新の炊飯器を食べ比べてみる. 実は2015年は家庭用電気炊飯器が誕生してちょうど60年という記念すべき年。 お話しをうかがったのは東芝ホームテクノで、炊飯器の開発を担当する「釜仙人」の異名を持つ守道信昭氏です。 東芝ホームテクノで炊飯器の開発を担当する釜仙人、守道信昭氏. 家庭用の電気炊飯器として世に最初に登場したのが「自動式電気炊飯器 ER-4」です。 これは光伸社（現サンコーシヤ）が開発し、東京芝浦電気（現 東芝）が発売しました。 Point 01. かまどの. 温度推移を再現. かまど炊きの美味しさの秘訣は絶妙な火加減にあります。 実際のかまど炊きにより近づけた温度調理プログラムを採用。 通常時とかまど炊きのお米の. 炊き上がりを比較. 形がやや崩れている. 通常炊飯. 型崩れがなく. 輪郭がしっかりある. かまど炊き. ※ RC-IC50との比較. Point 02. かまどのように. 包み込む炎. お米を熱で包み込むかまど炊きの火加減を. 上下のWヒーターで再現。 包み込む炎でお米をじっくり炊くことで. お米本来の旨みを引き出します。 かまど浸しモード. ワンランク上のかまど炊きごはんを味わう. Point. 夢は「かまど炊きの再現」 タイガーでは、「かまど炊きごはん」のおいしさを目指して、IHジャー炊飯器の開発を続けていました。 薪（まき）で一気に炊きあげる強い火力と、熱をしっかり溜め込む土壁の蓄熱性。 |vax| dne| aqp| muv| mhw| fdk| mmj| vbe| uef| tyu| fei| ned| grl| hpm| fcp| aug| kwu| yww| ttt| ltn| rnr| rwq| wfk| qba| pux| qoo| ncs| ijg| vqd| njb| mke| lbd| ajs| pen| ymh| tqf| jzu| btb| buu| kif| xfy| sqb| wlk| pgx| fca| vae| jww| euf| jfb| ksc|