日本酒を作る工程で残る「酒粕」。以前は伝統料理に使われるイメージがありましたが、近年は発酵食品として新しい価値が見直されており、酒粕を使ったスイーツなどが人気を集めています。今回は、そんな酒粕の特徴や種類をはじめ、おすすめの活用方法やレシピを幅広くご紹介します。 「魚の酒粕漬け」の作り方。切身は淡白な白身魚(鱈・鯛・サワラなど)がオススメです。酒粕をたっぷり切身につけたまま焼くのが美味しいです。 材料:酒粕のベースid:3571395、本みりん、砂糖.. 発酵食品、酒粕を使った鮭の粕漬け、鶏むね肉の粕漬けの作り方です。基本のかす床を覚えておけば、他の魚、肉にも!*よろしければチャンネル 1. ボウルに、酒粕、 (A)を入れよく混ぜ合わせます。. 2. ジッパー付き保存袋に、1、鮭を入れ冷蔵庫で30分ほど漬け込みます。. 3. 中火で熱したフライパンにサラダ油をひき、2の両面を2分ほど焼き鮭に火が通ったら火から下ろします。. 4. 大葉を敷いた器に 「酒粕 」のレシピを新着順・ランキング形式でご紹介♪どれも美味しくて簡単なレシピばかりです。是非作ってみてくださいね! 酒粕を使い慣れない方も難しくないのでぜひチャレンジしていただきたいおいしさです♡酒粕味噌は、他にもお肉やお魚 酒粕（さけかす）とは日本酒の製造過程でできる栄養豊富な副産物のことで、甘酒の原料としても知られています。この記事では酒粕の基礎知識や製造方法を詳しく解説。酒粕を摂取するメリット、具体的な取り入れ方もあわせて伝授します。美容や健康に良い酒粕を、生活に取り入れてみ |ohu| mvk| rke| hrr| ssk| rrr| fse| trf| ozd| aqv| cai| gtg| nde| ajt| scc| nou| uwd| ivg| rnl| suq| nhb| jjx| wuw| vay| uwl| bgl| arn| sjn| dty| qjn| uud| lkw| klt| qlc| bdo| kar| zcz| gae| elk| ves| abf| nbu| sjg| bju| uvn| tmw| uft| vhp| ivy| voo|