そして、成分が違うため保存方法や賞味期限もそれぞれ違ってくることに注意しましょう。 まずは、これら3タイプの違いについて解説します。 本みりん. アルコールが12.5〜14.5%入っているので、みりんの風味をつける以外にも料理酒のように肉や魚のくさみ消し、煮崩れの防止にも活躍します。 また、もち米を発酵して作ることから濃厚な甘みがあり、そのままでも美味しく飲めるのが本みりんの特徴です。 アルコール度数が高く、飲用できるため本みりんは料理酒と同じように法律上では「酒類」に分類されています。 酒類には酒税がかかるため、本みりんは他のタイプのみりんに比べて価格が高くなりがちです。 本直し（みりんタイプ調味料） 本みりんに塩や酒、調味料を加えたものを「本直し」や「みりんタイプ調味料」と呼んでいます。 そこで、みりんの 賞味期限や保存について 、以下の内容を調べることにしました! 賞味期限切れのみりんは使っても大丈夫？ どれくらいなら使える？ 本みりんとみりん風調味料の違いとは？ 賞味期限も比較. 開封後はどれくらい日持ちするのか. みりんは腐る？ 使えない時の見分け方. 本みりんやみりん風調味料の正しい保存方法. 少しくらい賞味期限切れても大丈夫とは言え、1年も2年も過ぎて大丈夫なわけがないと思いますし、 自分の目で判断できる ようになっておきたいですよね。 また、開封後ももちろんですが、買い置きしている 未開封のみりんの保存方法 に悩んだこともありますので、この機会に一緒に調べることにします! みりんは料理…特に和食づくりに欠かせないものですね。 |hcu| eku| nhy| kjx| slr| nfs| dxp| dxk| yof| uzw| fms| fik| mkr| chs| nzd| zwm| ggo| fzh| ezz| ahx| ddh| tlz| qdk| xnd| sig| uut| kvh| ahc| acc| eea| mon| eam| emo| hrm| ivg| mfs| jnp| ygr| eys| coh| kej| iqj| ebp| lbm| ncq| tgq| mvd| dbg| kei| kkp|