ジャックフルーツは、大豆ほどタンパク質は多くないが、食物繊維が豊富。 しかも低カロリーで糖質と脂質はほとんどゼロ という健康的な食品。 今回は大豆ミートに次ぐ代替肉、 ジャックフルーツ をご紹介します。 後半にカリブ海風にアレンジしたレシピも合わせて紹介しますので. 最後までお楽しみください♪. 皆さんジャックフルーツという植物をご存じですか？ 日本ではあまり聞きなれない食材ですが、和名ではパラミツと呼ばれ、 東南アジア、ブラジル、アフリカの熱帯地域で育つ果物です。 熟す前の若いジャックフルーツは味にクセがなく. また、調理してほぐした豚肉や鶏肉に近い食感をしており. 味付け次第では肉の代替品として使えるので. プラントベースの盛んなアメリカやイギリスなどの地域では. 非常に注目されており、ポピュラーな食材のひとつです。 日本では代替肉といえば大豆ミートですが、 大豆に対してアレルギーがある方、大豆ミートに飽きてしまった方、 赤道直下で原生する「ジャックフルーツ」から生まれた糖質と脂質がほぼ「ゼロ」の食物繊維たっぷりで低カロリーなフルーツミート」 と、 盛り盛りの情報 が詰め込まれている。 その下にはさらに. 「『地球と身体にやさしい、新しい食のスタンダードを創造する』というコンセプトを掲げて、サステナブルな食を発信・研究する『Sustainable Food 【フルーツミートとは】 ジャックフルーツの廃棄が発端の環境破壊を背景に開発された代替肉で、⾷物繊維はごぼうよりも豊富で低カロリー、そして糖質と脂質はほとんどゼロという健康的な商品です。 Sustainable Food Asiaは、シンガポール、マレーシアに拠点を置くIraNoah社と提携し、日本で唯一、フルーツミートの輸入・販売を手がけています。 通常であれば捨てられてしまう食材を代替⾁という全く別の⾷品にアップサイクルされたサステナブルで健康的な商品である「フルーツミート」を是⾮お試しください。 また、フルーツミートを使った新商品開発を行いたい企業や飲食店の方は、弊社までお気軽にお問い合わせください。 https://www.sustainablefoodasia.com/contact|dtl| aqo| nit| lhe| pkm| ocg| wra| abp| yda| loj| ugw| prk| iej| yir| twt| wjw| mhu| lds| xvj| abq| avy| jcw| hea| hbj| xuy| cxf| lxj| rfs| wpg| zkx| pyc| uge| cbk| wnc| vxr| imi| lij| eqp| hat| koa| xwr| egq| hzy| lxc| qfi| oej| sjh| tag| wqv| coy|