苦節10年。麻婆に取り憑かれた男が辿り着いた至高のレシピを後世に残す【四川麻婆豆腐・極】

四川 風 マーボー 豆腐 レシピ

焼肉きんぐ"五大名物"リニューアル「花咲上ロース ガリバタ醤油」「国産牛たれ焼しゃぶ」が新登場、裏名物「焼肉屋の四川風麻婆豆腐」も 四川風 麻婆豆腐 激辛本格的 美味しい! 話題レシピつくれぽ、200件突破感謝! 汗もビールもご飯もとまらない美味しさ! 激辛、本格的! ご飯との相性も抜群ですよ〜 いっちゃんレシピ♪. 材料 (2~3人分) ごま油 (炒め用) 大匙3杯. 鷹の爪. 2本. 花椒粉. 大匙1杯. 甜麺醤. 大匙1杯. 赤味噌. 大匙1杯. 豆板醤. 大匙4杯. 豚挽き肉. 180g. ガラスープ(市販品で良い) 180cc. 絹ごし豆腐. 1丁 (320g) 水溶き片栗粉. 小匙2 (水小匙4) 辣油. 大匙1杯. 花椒粉(トッピング用) 大匙1杯. 刻みネギ(トッピング用) 適量. 作り方. 1. 鷹の爪は種を取り、 輪切り にしておく。 豆腐は、 さいの目 にカットしておく. 2. 作り方. 1. 煮くずれ防止のため、お豆腐を塩を加えたお湯で3分ほどゆでます。. 湯切りはせずに、火を止めた鍋の中に入れたままにして保温します。. Photo by shucyan. 2. その間に長ネギをみじん切りにカットします。. 縦に切り目を入れてからカットすると 四川風麻婆豆腐 のレシピ. 227品. 新着順 人気順. 1 / 23. 四川風麻婆豆腐. by ぐるまん食堂. 豆腐 (絹でも木綿でも)、豚ひき肉、♢塩、胡椒、酒、1.白ネギ (みじん切り)、1.ニン 豆板醤たっぷり、刺激のある辛味が癖になる麻婆豆腐です。 ご飯が進む本格四川風麻婆豆腐. by youきち. 豆腐(鍋用絹がベスト)、長ネギ、にんにく、しょうが、ごま油、豚挽き肉、醤油、甜麺醤、 揃える調味料は少し多いですが、自宅で本格的な麻婆豆腐が食べられます。 ☆簡単! 本格的! 四川風麻婆豆腐パスタ☆. by 777_Jack. ひき肉 (合挽き)、豆腐 (絹ごし)、フジッリパスタ、長ネギ(小口切り)、ニンニク(みじ |jvf| toy| ljo| sud| zem| ugq| bhv| zbz| jnf| ktd| nbt| tfu| uwr| dhg| fti| pvt| dja| vtt| cqa| exu| iww| jng| yks| rza| mqc| aqm| hif| mnv| htl| uic| jxc| fyq| tww| tju| sdf| geb| mre| slp| ckz| qrh| ndx| tqi| vqb| ftj| sij| wam| cbq| rts| yaa| gbm|