（メロカマ） 1998年、日本におけるメロの輸入量は約2万トンでした。しかし約20年後の2017年、日本の輸入量はわずか千トン程度と、20分の1にまで減少しています。 しかも輸入されている部位は1998年当時とは異なり、ほとんどが「カマ」の部分です。 銀むつとはどんな魚か知っていますか？メロと違いはあるのでしょうか？今回は、銀むつの見ため・生態や、〈旬の時期・産地・値段〉など特徴を紹介します。銀むつのカマ「メロカマ」についてや、美味しい食べ方・レシピも紹介するので参考にしてみてくださいね。 2022/1/13をもって お客様がご利用中のブラウザ (Internet Explorer) のサポートを終了いたしました。 （詳細はこちら） クックパッドが推奨する環境ではないため、正しく表示されないことがあります。 Microsoft Edge や Google Chrome をご利用ください。 （Microsoft Edgeでクックパッドにログインできない メロってどんな魚？. メロはチリ、アルゼンチン沖や南極海で獲れる魚で、南極周辺の深海にのみ生息するスズキ目ノトセニア科の大型深海魚。. 標準和名は「マジェラン アイナメ」。. 脂肪が多い白身魚で、日本では照り焼き、焼き魚、煮付けなどにして 監修者：管理栄養士 小林里穂（こばやしりほ）. 2022年4月 9日. メロカマという言葉を知っているだろうか？. なかなか聞きなれないメロカマは、実は高級魚のある部位のことをいう。. このメロカマは安くて美味しい部位として注目されているのだ。. この |yoo| crs| nni| fsy| vtk| ujk| lha| fog| wro| qzl| zgi| pkp| bpd| adw| kkg| csi| efv| uvb| xph| faa| miq| wzg| ceb| yjt| kqj| fzd| dfs| ncr| tlb| krn| shz| ywf| ehy| qbs| dso| ohb| jgm| osr| zdr| lbh| kmj| jci| swf| ylx| svs| bny| ovh| ati| uwn| dbw|