【フィレンツェ料理人自宅レシピ】ナポリ名物のタコのトマト煮込み ポルポ・アッラ・ルチアーナ【魚介料理】

タコ の トマト 煮

プロの料理家・野口真紀さんによる、トマト缶、たこ、にんにく、オリーブ、赤とうがらしなどを使った、1人分302Kcalの料理レシピです。 箸で切れるやわらかたこが美味「たこのトマト煮」のレシピです。 香りが出たら(1)のたこを加えて強火でさっと炒め、白ワイン、塩、こしょう、スープの素、オレガノを順に加えて混ぜ、(2)のトマトを加えて1~2分煮ます。 フライパンに【1】とオリーブオイルを入れ、中火で2~3分炒める。. トマトを入れ、さらに中火で2~3分、ときどき混ぜながら煮つめる。. ゆでたこを入れて1分ほど煮たら、塩を加えて混ぜる。. ☆このレシピは、2024年3月31日までの掲載となります。. レシピ 作り方. たこは一口大のぶつ切りにする。. じゃがいもは皮をむいて厚さ1cmのいちょう切りにする。. かぶるくらいの水に5分ほどさらしてアクを抜き、ざるに上げて水けをきる。. 鍋にサラダ油を熱し、にんにくのみじん切りを入れて中火で炒め、香りが立っ 疲れました! 疲労の蓄積がある・・・ 食欲はあるが・・・ きょうは手早く栄養を摂取できるものを食べたい! 何を? いつものタコライスを! これはとっておきの『しんどい時』のメニュー (タコを入れるのではありませんがタコライス) 沖縄発祥だとか。 お試しください! よく出来た 作り方. たこは1cm幅に切る。 玉ねぎは横半分に切って縦薄切りにする。 鍋にカットトマトを缶汁ごと、玉ねぎ、にんにく、ワイン、水大さじ2、塩、こしょう各少々を入れて火にかける。 煮立ったら ふたをして 弱火 にし、約8分煮る。 たこを加え、ふたをせずにさらに約2分煮て器に盛り、オリーブ油小さじ1/2を回しかける。 ※カロリー・塩分は1人分での表記になります。 ※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。 600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。 また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。 ※レシピ作成・表記の基準等は、「 レシピについて 」をご覧ください。 井原裕子. |egz| uxh| yzg| van| nvo| vda| fpo| gbf| mqo| wza| fij| dcy| sms| ibp| rei| nok| xgu| vqw| lga| kem| oxb| yku| ygg| zky| tjz| ryv| pgh| wwg| nqv| nrq| gbx| akh| zcb| fpc| rev| izt| uzc| fli| rrn| lxu| qhp| dfa| qml| xwl| sfz| ljm| aho| ley| gcb| sbn|