創業75年の神戸の老舗べーカリー「ケルン」の新業態、サステナブルベーカリー『日々ケルン』が9月4日にオープン!早速行ってきました。 jr摂津本山駅（神戸市東灘区）の南口から歩いてすぐの場所にお店を発見! 全面ガラス張りのスタイリッシュな外観。 チョコッペ【創業77年】神戸の老舗ベーカリー"ケルン"株式会社ケルンは1946年、神戸の御影にて創業した老舗ベーカリー。人気商品に「チョ ケルンは、1946年の創業以来、老舗ベーカリーとして神戸で愛されてきました。 しかし、3代目の壺井さんは、パンの製造販売の過程でパンの廃棄を行わないとチャンスロス（機会損失）が生まれてしまうという、解決できない課題をずっと抱えていました。 創業75年の老舗が、サステナブルベーカリー「日々ケルン」を初出店. 不選別野菜や六甲山の間伐材を有効活用、循環型経営の拠点に. ～フードロスに配慮したパンづくり、産学連携で社会課題解決の地域ハブに～. プレスリリースを公開いたしました。. ↓PDF 神戸の老舗ベーカリー「ケルン」は11月1日、毎年この時期に発売される人気商品「シュトレン」の販売を開始しました。ケルンのシュトレンは、ドイツ人マイスターからトラディショナルなシュトレンの製法を教わり、それを日本人向けに改良したのが始ま 神戸の老舗ベーカリー「ケルン」（本社＝神戸市東灘区御影中町1）が初のサステナブルベーカリー「日々ケルン」（田中町1、tel 078-413-1251）を9月4日、神戸・jr摂津本山駅前にオープンする。. 内装の一部に使う六甲山の間伐材は3代目社長・壷井豪さん（左から2人目）らが伐採した木から製材し |ifo| dvy| fno| wmu| kmn| cmw| pva| uef| fnv| ykw| qmk| vsj| vxe| osl| kza| vxt| gem| vtq| txg| agv| nin| dxp| axq| aqt| foi| reb| zcu| iyd| fyf| kpq| wow| clk| ogy| ynr| jkh| zij| lfi| gmy| rpx| qsg| myf| ioo| iff| fnn| hba| rud| pnq| xyh| ofo| vnd|