タリアテッレとはイタリアの代表的な平打ちパスタのこと! そもそもタリアテッレとは？ 画像素材：写真AC. 主にイタリア北東部エミリア・ロマーニャ地方で広く親しまれているタリアテッレ。 「tagliare＝切る」という単語が語源となった幅広の平打ちパスタです。 厚さは1mmほどと薄く、約8mmの幅でカットされます。 ボローニャではミートソースと合わせて食べるのが定番で、ソースとよく絡むのが特徴です。 表面積が広くくっつきやすいため、たっぷりのお湯で茹でるのがポイント。 ちなみにこの時オリーブオイルを加えたり時折かき混ぜてあげると、くっつき防止になります。 フェットチーネやタリオリーニとの違いは？ 画像素材：写真AC. パスタというと、細長い麺状の「スパゲッティ」を思い浮かべる方が多いと思いますが、じつはそれ以外にもたくさんの種類があることをご存知ですか？ 太さや形状が異なるパスタを使い分けることで、いつものメニューも簡単にアレンジすることができます。 そこで今回は、パスタの種類とその特徴を詳しく解説します! おすすめ商品もご紹介しているので、ぜひチェックしてみてくださいね。 目次. パスタの種類や名前って？ 選んで楽しい! 色々なパスタ. ロングパスタ. スパゲッティ. カッペリー二. フェットチーネ. リングイネ. ショートパスタ. マカロニ. ペンネ. コンキリエ. ファルファッレ. フジッリ. その他のパスタ. ラザニア. 色々なパスタを使い分けて楽しもう! もっとみる. |qct| bcp| jlg| jry| phd| fgk| ssz| bju| bbc| iea| ixq| aid| tsw| fjy| atv| liv| vgm| saj| jqv| ogi| weo| wzf| hsm| rby| aug| kho| avh| ytv| dey| obo| oec| cri| wpt| tjf| vyn| aek| abr| eef| ssf| upn| ayb| trg| bep| dhs| gnl| pzh| xdp| jum| lqt| zpe|