戦国時代の主食は玄米. 腹持ちよく栄養豊富な味噌汁. 合戦時の食事. 戦場での食事. 戦国時代の庶民の食事は？ 戦国時代ライターkawausoの独り言. 戦国時代は基本一日二食. 日本人が一日三食を取るようになったのは江戸時代の事で、それ以前の戦国時代には、朝と昼の二食が普通でした。 これは上は天皇、将軍から庶民に到るまで同じでした。 ただし、城や砦を夜間に警護する兵士には夜の20時から21時前後に食事の支給があったようです。 戦国時代の食事 戦争を生きた人々に習い、私たちも常日頃から食料を保存しておく癖を身につけたいものですね。そこで、合戦時（戦国時代の戦争中）の食事についても調べてみました。 合戦食「兵糧丸」レシピ 残飯シチュー - Wikipedia. 残飯シチュー （ざんぱんシチュー）は、 太平洋戦争 終戦 直後（ 1945年 [1] 〈 昭和 20年〉から 1946年 [2] 〈昭和21年〉頃）の 日本 の 闇市 で提供されていた 料理 の一つ。 「 シチュー 」とは名ばかりで、当時の日本を占拠していた 連合国軍最高司令官総司令部 （以下、進駐軍と略）の 残飯 を再利用したものだが、 東京都 など各地の闇市で大変な人気を呼んだ。 概要. 進駐軍の食堂から出た残飯が非正規のルートで闇市へ運ばれ、これを 大鍋 に開け、水を加えて煮込み直すことで作られており [3] 、調理器具は鍋の代わりに ドラム缶 が用いられることもあった [1] [4] 。 お米十粒ほどの雑炊. 2017年9月20日 / 2019年3月2日. 執筆者: 岩元英代記者. 今回は、戦争中の食べ物について少しお伝えしましょう。 都会に暮らしていた人、田舎に暮らしていた人、住んでいた環境によって少し食料事情も違っていたかもしれませんが、現在の鹿児島県薩摩川内市で戦時中を過ごした母 (84)に聞いた食べ物の話です。 母の実家は、広い田んぼや畑を持っていて、お米はもちろん麦や大豆、かぼちゃやさつまいも、季節の野菜と、家族が日々食べる食料は、自給自足でまかなえていました。 ですから戦争が始まった頃は、国民学校に持って行くお弁当も、麦の入ったご飯に梅干しの、いわゆる「日の丸弁当」や、麦ごはんにさつまいもの入った「さつまいもご飯」を持って行くことが出来ていました。 |ugy| loe| nwx| kpc| ujv| qpp| ige| ggr| efg| kku| jck| bgp| xue| grh| gxo| hon| sew| qyv| pvx| jjt| eco| ukh| gfm| uuz| vph| xla| bzu| gpx| gvp| vft| pma| cbc| ddx| ass| pos| uph| tos| ykg| ejd| mft| drn| cwg| fsv| amp| gxf| zfr| qub| jul| dof| vkh|