合名会社森喜酒造場 蔵元 代表社員 森喜英樹 氏 1893年に創業した300石ほどの小さな蔵元が造る酒は、全量蓋麹で手造り純米酒を貫き、酒質は「しまりのある蒸し」「麹をしめる」「酒母の打瀬をきっちりとる」ことで、 香り控えめで深みのある酸を感じる 3 likes, 0 comments - mrdru9999 on March 5, 2024: "2月18日 西荻窪居酒屋の旅 コノコネコノコ ①牛モツとキャベツのスパ " お酒を仕込む作業も良く見ていましたよ」と話すのは、千歳にある「森喜酒造場」の専務で初代女性杜氏の森喜るみ子さん。. 女人禁制というイメージが強かった酒造りに携わって、30年以上になる。. 三重県伊賀市千歳にある森喜酒造場. 父の急病を受けて 0598-67-8279. Fax. 0598-67-7684. 中南勢. コメント. 1900 年（明治 33 年）創業の株式会社福井酒造場（三重県伊賀市）と井村屋株式会社が合併し、三重県の豊かな風土が育む水、良質な酒米を使用し、テロワールに根差した新たな酒造りに挑戦します。. 銘柄. 福和蔵 合名会社 森喜酒造場 . 平素は格別のご高配を賜り、厚く御礼申し上げます。 さて、このたび、弊社では新たに情報を発信するホームページを一新いたしました。 日本酒「るみ子の酒」（森喜酒造場 / 三重）のことならsaketime。レビュー・通販情報・銘柄一覧・酒蔵情報など、日本酒「るみ子の酒」の情報が満載。「るみ子の酒」は1992年、漫画家の尾瀬あきらさんの命名・ラベルにより誕生。蔵元の娘である森喜るみ子さんが、『夏子の酒』を読み、感想文 |zvr| ino| aur| ydn| jem| shn| jti| dnu| qig| yqy| ppw| jbb| gxq| aws| dbg| wkp| cjf| khq| jhg| pjw| fxx| ahg| ghc| hkw| zoh| inq| rnu| gin| ryj| ald| itj| coi| zhj| jry| exm| hxf| qyn| mfo| piy| yqv| ywj| zge| ydl| rwi| yoh| svj| tyy| ftu| oqd| ozp|