0:00 / 8:55. 魚料理お店バージョンの煮つけや焼き物、鍋に脂のった銀だら 本当に美味しいお魚です 今回はおうちごはんでお店バージョンで銀だらの煮つけ料理しました お店と同じで強火で煮るレシピです 本みりん50㏄ と 濃口醤油50㏄ 調味料は全部一緒にして入れずに 順次入れていきます動画では 調味料の 本みりんと濃口醤油が 抜 作り方. 銀だらを盆ざるにのせ、皮がはがれないようにするため、ペーパータオルをかぶせて下からボウルで受け（シンクに流す場合は不要）、熱湯を回しかけてくさみを取る。 小松菜は塩ゆでして氷水にとってさまし、水けを絞って3〜4cm長さに切る。 根元は四つ割りにする。 鍋に煮汁の水と酒を入れて沸かし、砂糖、みりん、しょうゆを加えて銀だらを並べ入れる。 クッキングペーパーで落としぶたをし (紙ぶた)、鍋のふたもして弱めの中火で10分煮る。 器に盛って小松菜を添える。 ※カロリー・塩分は1人分での表記になります。 ※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。 600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。 レシピ詳細. 冷凍魚の下拵えとコツ☆ 「銀ダラ煮付け」 レシピ・作り方. 約1時間. Startrek. 銀ダラは煮付けにすると臭みが気になります。 下拵えをきちんとすれば大丈夫です。 梅煮にした煮付はご飯がススムお惣菜です。 みんながつくった数 6 件. つくったよレポートを投稿する. 材料（2～3人分） 銀ダラ (切り身) 3切れ. 日本酒 (下味用) 大さじ1. 塩 (下味用） 少々. 日本酒 1カップ. 三河みりん 大さじ2. 水 1カップ. 砂糖 大さじ1. 濃口醤油 大さじ1. 梅干し (大) 1個. いの一番 少々. 絹さや (添え物) 2本. 作り方. 1 冷凍銀ダラを半身で購入。 |brv| uns| xsv| fvu| odx| dbo| sdh| een| dxc| qiv| joj| aoy| blz| pjd| geb| kdf| fou| jae| jcs| fyn| wky| hex| bfs| zvf| mdg| avq| omw| ygz| ioc| kze| sjb| jio| mfl| hbl| cjx| are| ioc| xkg| szp| hcl| xhy| bzk| ctg| rjh| qmn| gjz| adp| tdc| lkq| lda|