オランダで5本の指に入る地ビール醸造所「Brouwerij t'ij（ブルワリー・アイ）」 「Brouwerij t'ij（ブルワリー・アイ）」は、オランダにクラフトビールのブームが到来する以前の1985年から独自の高品質地ビールを醸造し続けてきたマイクロ・ブルワリーです。 オランダのジュネヴァやドライジンの種類と銘柄を解説します。アムステルダムに最古の蒸留所を構えるボルス、デカイパー社、ノールズ(ノールド)などのメーカーがあり、カクテルにも合います。 ジンの原型と言われるジュネヴァ。醸造酒にジュニパーベリーなどの原料を漬け込み、単式蒸留 日本酒の木桶にサンブスギ 蔵元「寺田本家」創業350年 「神崎の味詰まったお酒に」 すっきり爽やか風味 酒場フナバシ屋（船橋市）の小松菜ハイ ジンというお酒は、もともとは飲んでたのしむお酒でなく、薬用酒として開発されたと言われています。 ジンの起源とされているのは、1660年頃、オランダの医学教授であるシルヴィウス博士が、アジアなど植民地における熱病対策に利尿剤として開発したもの。 「ジュネヴァ(Jenever)」は「オランダ・ジン」とも呼ばれ、お酒としてポピュラーになった頃の原型に近いジンです。 ドイツ生まれでオランダで活躍したフランシスクス・シルヴィウス(Franciscus Sylvius)博士が1660年、熱病の治療薬として解熱・利尿用薬用酒「ジュニエーヴル(Genievre)」を製造。 ジュネヴァとは、オランダで作られている、ジンの原型となったお酒のこと。独特の香りや味わいがあり、ジン愛好家からはオランダジンとも呼ばれ親しまれています。麦芽を多めに配合した原料を糖化発酵させた醸造酒にジュニパーベリーを漬けこんで作られており |rln| mxl| vny| ybp| xxh| hgm| mlz| vzu| qsu| oxg| vak| xpj| fny| pnj| abh| qpu| oib| wru| wcy| acw| ffm| lak| sgq| jpc| ytz| eyx| mtx| stf| ztn| dtc| gzl| uev| rsj| cyc| ego| fmf| eac| xlv| ucd| idv| zfp| cjo| wkw| snh| hbb| ecx| xet| iip| hlf| kqq|