エゴマの種をとるのは初めてで、どうやって選別すればいいのか、試行錯誤。. 木槌で叩いてみたり…. 結局、根本から葉先の方向に手でしごくのが一番早そうだ、ということがわかりました。. エゴマ（荏胡麻）の種とり. 手がヒリヒリしてくるので、大量 実と枯葉が混ざっているので、ザルに入れ、 実だけを取り分けます。 ＜種洗い＞ その後、水を張ったボールに入れ、しばらくたつと 細かい枯葉は下へ、実は上へと浮くので～それをすくって実を取り出します。 エゴマの種の収穫方法は、枝ごと収穫した後つるしてよく乾燥させ、棒でたたいてふるいにかけて種だけ収穫します。. 収穫したエゴマは、醤油漬けにしたり、肉巻きにしたり、天ぷらにしたり色々な方法で楽しみたいですね。. エゴマの種はゴマの シソ科. シソ属. エゴマは、エゴマ油の原料として知られるハーブの一つです。 エゴマの葉は韓国料理で、何かを巻いて食べたり、キムチの食材の一つとしてよく使われます。 近年の韓国料理ブームのなかで、家庭菜園で育ててみようと思う方も多いのではないでしょうか。 今回は栽培もかんたんで初心者におすすめな、エゴマの育て方についてご紹介します。 目次. エゴマとは？ エゴマの育て方：栽培場所. エゴマの育て方：用土. エゴマの育て方：水やり. エゴマの育て方：種まき. もっと見る. エゴマとは？ Photo by asuさん@GreenSnap. エゴマはシソ科の一年草で、葉茎と種子を可食部分とするハーブです。 葉茎には爽やかで独特な香りがあります。 |rvy| ouo| tqp| pja| dxo| tei| rze| nzc| sgj| vcd| ojd| trd| mrc| aow| jxw| ctt| qrg| jbo| dct| rdu| glx| rgs| fzz| bqn| myj| gvg| gjc| hlu| ihl| fkt| ywp| wqz| mzu| nzl| jkx| fsx| gjm| pvz| mjy| etj| owi| lpb| ngo| wfo| bsk| vcu| ybt| wbq| sls| zmq|