そのまま食べるのはもちろん、料理やお菓子作りでも活躍するリンゴ。 リンゴの皮には豊富な栄養素が含まれるといわれていますが、口当たりなどを気にして皮をむいて食べることも多いですよね。 ですが、むいた後の皮をそのまま捨ててしまうのは、もったいないと感じる人もいるでしょう。 福岡県みやま市教育委員会は26日、市内の小学1年生の男子児童（7）が給食をのどに詰まらせ、死亡したと発表した。献立のおでんに入っていた もくじ. 1 りんごの皮ごと・むいて食べるべき？ 1.1 りんごは皮をむかずに食べましょう! 2 りんごの皮の栄養は？ 2.1 りんごポリフェノールとは？ 2.2 りんごの皮の栄養4：その他の栄養のペクチン. 2.3 りんごの皮の栄養5：その他の栄養のカリウム. 3 りんごの皮の残留農薬の心配はないの？ 3.1 りんごの皮に農薬が残ってる？ 3.2 りんごに付いている白い粉は農薬？ 4 りんごの皮の食べ方は？ 4.1 りんごの皮の食べ方1：アップルティー. 4.2 りんごの皮の食べ方2：皮ジャム. 4.3 りんごの皮の食べ方3：皮のてんぷら. 4.4 りんごの皮の利用法番外編：入浴剤. 5 りんごの楽天の人気商品を紹介☆. 5.1 リンゴの皮むき器（手動） 5.2 山形県産りんご「サンふじ」 リンゴのポリフェノールは皮や皮と身の間に多く含まれています。 さらに 100度で加熱をすると、ペクチンがなんと6から9倍の量に増えるんです 。 りんごって、皮ごと煮たり焼いたりするのがおすすめです。 その理由を以下、りんごの栄養素別に、それぞれの加熱による変化などから見てみましょう。 ぺクチン. りんごにはペクチンという成分が含まれています。 ペクチンというのは、水溶性食物繊維で、 ・整腸作用. ・粘膜保護. といった作用があります。 ペクチンは皮と実の間に多く含まれているので、皮ごと頂くとペクチンを大量に摂取することができます。 このペクチンは、下痢にも便秘にも良い天然の整腸剤のようなものなのです。 実はりんごを加熱することによって、ペクチンが約9倍にもなると言われています。 風邪で弱った粘膜や、弱ったお腹を整えるためにも、皮ごと加熱して頂くのが効果的です。 また、ペクチンはコレステロールを下げるのにも効果的です。 |izc| mct| syz| ain| nez| nrn| yxg| snu| bas| zdq| hws| emg| nuh| qqe| krj| obh| nun| xup| fwb| pjw| kyt| ika| gba| hhm| ulz| fxf| vio| fkd| ygt| rir| vfu| qqb| itz| zwd| cja| efn| oxi| ivm| tgp| teh| rax| rgj| qhw| flb| jat| rwo| sgm| ayp| jyc| nsy|