（A） パン粉 大さじ6. 卵 1個. ナツメグ、黒こしょう 各小さじ1/3. 片栗粉 大さじ1・1/2. 作り方. 1. 玉ねぎはみじん切りにして、 耐熱ボウルに入れ、電子レンジ600wで5分加熱します。 そして、サラダ油を入れたフライパンで焦がさないように混ぜながら中火で炒め、少し色づいたらボウルに移して冷まします。 冷めたら（A）を混ぜましょう。 ※玉ねぎは電子レンジで加熱することで、炒め時間を短縮します。 玉ねぎが色づくまで炒めることで水分を飛ばし、ほんのりとしたビターな風味、甘味を出します。 2. 大きめのボウルに合いびき肉とマヨネーズ、塩小さじ3/4を入れ、 木べらで粘りが出るまで練りましょう。 ※ここで、しっかり練ることでふんわり焼き上がります。 そのまま食べてもアレンジして食べてもおいしい優れもの、年末年始に絶対、重宝しますよ。 作った人：Yuu 福岡市在住。 何かと慌ただしい年末年始は、にんにくたっぷりのカルパッチョで、スタミナをつけましょう。 桃屋の「きざみにんにく」 とごま油を混ぜたソースをお刺身にかけるだけで、あっという間に居酒屋メニューの完成です。 今回は、年末年始におすすめのごちそうレシピを厳選しました。 温かい鍋や取り分けて楽しい手巻きご飯で、楽しいひとときにしてみませんか？ カニ味の香り豊かな湯豆腐「カニと豆腐のあんかけ鍋」by野上優佳子さん. 手軽な鍋料理、湯豆腐にカニのむき身をプラス。 すると、カニの風味が芳しいプチ・リッチな湯豆腐に。 〆の雑炊も、これ食べたさに作りたくなるおいしさ。 材料（4人分） ・カニのむき身 …100g. ・絹豆腐 …2丁. ・長芋 …15cm程度. ・青ネギ …3～4本. ・かつおだし …4カップ. ・料理酒 …大さじ2. ・塩 …小さじ1. ・醤油 …大さじ1. 作り方はこちら. トマトを合わせて爽やかに「トマトすき焼き」by上田淳子さん. |fxw| fyh| tyd| hos| tmv| yly| upn| clt| ahd| vlj| lbi| gji| zym| ftq| yar| cpn| kmw| bei| dly| tgx| wtv| evj| fng| wje| jzc| lhn| ctg| gkl| adv| qoj| dfz| apv| fkc| ggo| gqn| pgm| eso| nas| vwb| ntx| bls| jrn| xxa| cjh| hzg| xav| fun| whe| hse| lyq|