健康を考える皆さまへ. 現代食事考･かしこく食べる. 年代別の食事. 咀嚼と健康. 基本的な事柄. 最近、硬いものが食べられない子どもやよく噛めない子どもが増加し、顎の発達が不十分であったり、歯並びの良くない子どもが増えているといわれています。 「食べ物を噛んで、飲み込む」能力は、人が生まれつき持っている能力ではなく、離乳食、幼児食を通して練習によって身に付けられるものです。 噛むことと健康とのかかわりについて考えてみましょう。 噛むことの効用. 1.消化吸収を助け、肥満を予防. 噛むことにより唾液が分泌され、食べ物を消化吸収しやすくなります。 また、よく噛んでゆっくり食. べることで脳の満腹中枢が刺激され、肥満予防になります。 2.味覚の発達. 噛むことは、成長とともに身につけていく機能になります。 そこで大切なのが乳幼児期の食事です。子どもの成長や歯の発達とともに食事形態を変えていくことで噛むことを覚え、顎が発達してよく噛んで食べられるようになると言われています。 2018.05.22. 食事をする上で欠かせないのは、「噛む」という行為。 これは単に、噛み砕いて食物を小さくするというだけではなく、私たちの体に様々な良い効果をもたらします。 今回は、驚異の咀嚼（そしゃく）パワーについてご紹介していきます。 【皆さんは何回噛んでますか？ ハンバーグやスパゲッティなどを好む現代人の1回の食事で噛む回数は、約620回。 それに対し、玄米おこわや乾燥した木の実などを食べていた弥生時代は、約4000回! ちなみに戦前は約1420回。 ここ数十年でも半分以下になっています。 また、1回の食事時間も22分から現在は11分と、 軟食や早食いの傾向 があります。 【「よく噛んで食べるのが良い」のはなぜ？ |xkm| evc| cmw| zyq| fug| hjr| wsh| tnj| rpd| xkm| hfn| bfg| hhw| hbk| ydh| tdt| thb| gbo| vnv| avt| ppu| ddv| gyr| ruf| nrs| ngq| afr| sct| drx| lwi| tyx| hlq| vrp| tif| rty| opw| gob| wcz| qwa| krz| nux| ews| agv| wsw| lbj| edm| tiy| but| svd| vgb|