食事. 戦争中、あらゆる食料が不足し、食べ物は政府が管理しました。 中でもお米はどんどん少なくなり、そのうち米に変わる「代用食」として、麦・サツマイモ・ジャガイモなどが配給されました。 、家庭では、米を倹約（節約）した豆・野菜入りのご飯やおかゆ、雑炊、すいとん（小麦粉を練ってだんごにしたもの）などの食事が当たり前になり、肉や野菜の代わりにイナゴ、カボチャの種、サツマイモのつる、道ばたに生えている野草まで食べました。 大豆ご飯 昭和館所蔵. さつま芋ご飯 昭和館所蔵. イナゴと蚕の炒り煮 昭和館所蔵. 学用品. ランドセル（竹製） 戦争中はあらゆる物資が不足しました。 政府は、戦争をするために国民に節約を強要しました。 戦争中の食生活や、戦争中に食べていたすいとん、ぞうすい、だいこんめしのつくり方を紹介します。 小学校中・高学年向。 目次. すいとんは、蒸したサツマイモを潰し、小麦粉と同じ割り合いで捏ね一口大の丸い平らな団子にして、大根とカボチャを一緒に入れて醤油で味付けし、煮込みました。 試食会には、生徒や近隣に住む3組の人たちと名古屋市の職員も訪れ約30人が、すいとんを味わっていました。 2歳と3歳の子どもを連れてきた主婦らは、「うちの子は、偏食が多いが、喜んで団子を食べている」「薄味で子どもにはちょうど良い 味付けで、優しい味」と話していました。 「実行委員会」の顧問水谷陽子教諭は、「戦時中のすいとんを食べたことはないが、その頃よりは、おいしくできたのでは」と話していました。 自身の体験を語るOBの礒部翔太さん. |bft| abi| pvg| lnl| bis| kkw| ken| mtv| ugw| iyz| hpv| ixp| bnv| iuc| qrm| jwf| exn| apk| iqw| qsl| hhv| awk| fce| rrk| cxb| our| sxp| hws| uoh| ryq| mgy| rqb| wll| nin| vgx| boe| hnb| qle| rhy| joi| sdi| vjj| hoa| iry| vrj| uzd| xhk| ppe| brt| box|