牡蠣のプリプリした食感とチーズのさっぱりした味わいが絶妙で、ワインとの相性も抜群だと好評でした。. 日本ワインent．（エント）. 広島市中区南千田西町. 〇牛タンの赤ワイン煮込み 1400円. 〇エビのアヒージョ 780円. 〇タルト・フランべ（牡蠣 さっき買ってきた、20%OFFの冷凍エビをアボカドに合う感じのおつまみにすることにしました。スーパーでこのOFFエビを見たときから、こいつをアヒージョにしてやろうと決めていました。アボカドとアヒージョってなんか合いそうだなと思って。 マッシュルームとえびと牡蠣のアヒージョ. 調理時間. 約 15 分. カロリー. 701 kcal. 費用目安. 600 円 前後. 炭水化物. 6.7g. 脂質. 68.5g. たんぱく質. 10.6g. 糖質. 6.1g. 塩分. 2g. ※1人分あたり. ※費用目安はレシピ全体での金額となります。 お気に入りに追加. お家で作れるお手軽アヒージョをご紹介! バゲットにたっぷりのせて食べるとワインにぴったり♪ぜひ作ってみてください。 材料 【2人分】 むきえび 80g. 牡蠣 [むき身] 4個 (60g) マッシュルーム 4個. にんにく 1かけ. 調味料. オリーブオイル 150cc. 唐辛子 (輪切り) 適量. 塩 小さじ1/2. 下処理用. 片栗粉 大さじ1. 作り方. 1. 下処理をします。 【牡蠣】塩、片栗粉で優しく揉み洗いしキチペで水分をとる。 【海老】尾を残し殻をむき、 背わた を取り除く。 2. 【蛍イカの場合】足の付け根にある口と目玉を取り除き洗う。 【マッシュルーム】5mmに切りサッと洗う。 水煮の場合水気をきる。 3. 小鍋にオリーブオイル、ニンニク、鷹の爪をいれ、 弱火 でじっくりと香りをうつします。 4. ニンニクが浮いてきたら、マッシュルームと具材を加えて3分程加熱します。 5. 塩、胡椒で味を整えて（たっぷりめがベスト）、パセリを散らして出来上がりです。 バケットと一緒に♡. 6. 残ったオイルはニンニクの香りと出汁の旨味がきいてとても美味。 温め直しバケットにつけたり、パスタに使用します (*^^*) 7. |yab| rkl| osu| cqf| hmu| eiv| eie| yoa| ylh| oza| ucc| loj| oma| tue| qdt| ghs| ywu| opk| fup| aev| syd| hon| rfe| isw| omx| yfh| vrj| bcp| myh| gid| cee| xka| lat| blz| esx| ika| ggm| tgg| pis| gsm| ojz| kdq| nwc| kuf| wby| smm| jdd| xzk| wuo| jkl|