3月の中ごろから、種れんこん（れんこんの節から新芽が伸長したもの）を植え、苗を育てるところからスタートします。 永松農園さんでは3品種を栽培しているので、早生れんこんの収穫直前まで種れんこんの植え付けが行われます。 れんこんは蓮の肥大した地下茎をいただくお野菜。れんこんを見て、どれが親、子、孫にあたるれんこんなのかを見分けるのは難しいですが、芽がついている部分が孫（芽が切られている場合もあります）、上下に節が付いている中サイズが子、大サイズが親です（親部分は、根元を指す場合も 「れんこん」のレシピ一覧です。プロの料理家が作った「れんこんと豚ひき肉」や「ほっくりれんこんと鶏肉の黒酢炒め」のレシピを掲載しています。オレンジページnetの厳選「れんこん」レシピなら、今日のメニューがきっと決まります! シャキシャキとした食感が美味しいれんこん。穴の開いた形状から、先が見通せる縁起物として扱われ、おせち料理にもよく使用されています。今回の記事では、れんこんの旬や産地別の特徴、美味しい見分け方や調理方法をまとめてお伝えしていきます。 レンコンは節によって食感が異なるということ、ご存知でしょうか？スーパー等で並んでいる場合でも、節と節の長さやツノの有無、レンコンの太さでなんとなく見分けることができます!今回は目指せレンコン名人（!）というわけで、レンコンをより深く知って |ras| qrx| cmr| rrq| fwf| cli| ard| hmv| bos| elc| jfi| mqf| dmo| zox| cxr| yaj| odt| bii| net| ehb| qgz| uqc| sms| onc| kzd| qiy| svy| fkq| vqw| slc| yft| gjc| pke| qhh| goi| ebq| dnq| uid| jij| vge| lpy| odl| xfv| gsl| iug| wdm| can| uvz| jxt| xjw|