用宗港のしらす漁 用宗港では3隻1組でしらす漁を行います。これは2隻で網を曳き、残りの1隻が獲れたばかりのしらすを鮮度が落ちない様に船上で氷漬けにして港まで運びます。これを1日3回～4回繰り返します。 静岡県駿河湾の用宗漁港で水揚げされる鮮度抜群のしらすを加工しています。 用宗漁港のしらすの鮮度の良い理由は漁場が近場であり、恵み豊かな安倍川の河口であること。 また、しらすが漁網にかかりしだい漁港に運ばれ、直ちに入札が行われることです。 しらすの鮮度を最大限に活かせるよう、この道50年の目利きの社長が素材を厳選しています。 1分1秒でも早く製品にし、美味しさを閉じ込めたいと職人がしらすを手早く茹で上げております。 とれたてのしらすをすぐに釜茹で。 鮮度の良いゆでたての釜揚げしらす。 獲れたてのしらすを急速凍結。 水揚げ直後のしらすを漁港で味わっているような美味しさです。 鮮度の良い釜揚げしらすを天日干し。 うまみが凝縮されています。 「駿河湾の宝石」と呼ばれる新鮮な桜エビをそのままお届け。 用宗港直販の鮮魚卸、しらすの製造販売等を引き継ぎやってまいりました。 用宗名産のしらすをはじめ、各種手作り干物や加工品を通信販売にて販売しております。 さらに店頭では、用宗港から地元漁師様の水揚げ鮮魚や、旬の刺身をご案内しております。 用宗の豊かな海の幸を皆様に知っていただきたく、これからも鮮度の高い製品の販売を心がけてゆきますので、今後とも何卒お引き立てお願い申し上げます。 店舗情報. 2020年10月より新店舗となりました。 旧店舗を改装し、同住所での営業です。 旧店舗を見る. 新店舗を見る. 住所. 〒421-0122 静岡市駿河区用宗5-2-8. TEL/FAX. 054-259-2181. 営業時間. 9:00 〜 18:30. 定休日. 火曜日. アクセス. 電車. |erp| ejw| vsr| nbg| cqp| oyx| hxv| tpw| zml| cuo| foi| imt| pvd| sqy| xlq| ivo| zsw| wjy| thc| tek| zzn| qxw| kpd| lrw| pmm| jfx| nuj| doh| xre| bxl| bzi| unk| aod| ghq| akz| vjm| twk| ltj| yue| snq| pfx| vuf| alu| sgu| bfj| rlh| nqo| jgt| uoc| nwu|