今回は日本橋のすし店「吉野鮨本店」をご案内します。 更新日：2015年12月29日. 執筆者： 菅野 夕霧. 100年店ランチガイド. 日本橋高島屋の裏通り、確かな存在感「吉野鮨本店」 四枚引き戸の同店店頭. ご婦人方を中心に、客層の違いや"格"の違いを感じさせる日本橋高島屋。 その少し南側、裏通りに江戸前ずしの名店 「吉野鮨本店」 が存在します。 "日本橋高島屋さん真裏通り"は、箸袋などでも謳われています。 駅でいうと、地下鉄日本橋駅のB1出口から1、2分、東京駅八重洲口からも10分程度の立地です。 そのたたずまい、強い主張をせずとも老舗店の凛とした空気をまとっています。 昭和初期に始めた繁乃鮨。. 前身は日本橋魚河岸の魚商「高根屋」として宮内庁御用達を拝命、現在も続く。. 目利きの板前が選ぶネタに、かまぼこが食感を添える「ちらし」をどうぞ。. 繁乃鮨 住所 ：中央区日本橋本町1－4－13 電話 ：03－3241－3586 営業時間 1,380 likes, 10 comments - kawauso.boy on February 24, 2024: "【日本橋駅】吉野鮨本店 にぎりすし／2,750円 中トロがめちゃくちゃ美 " かわうそグルメ on Instagram: "【日本橋駅】吉野鮨本店 にぎりすし／2,750円 中トロがめちゃくちゃ美味しかったです! 日本橋の老舗『吉野鮨本店』 江戸前寿司の総本山とも言われる老舗中の老舗. 『吉野鮨本店』 丸の内での超重要な打合せを成功裏に終え，意気揚々と1人打ち上げに選んだお店は，日本橋高島屋の裏通りに佇む 『吉野鮨本店』 。 リサーチしてみて 吉野鮨本店 があまりにも有名な鮨屋であることに驚きました。 創業は明治12年（1879年）。 江戸前寿司の総本山とも評される老舗中の老舗 なんだそう。 トロはこちらが発祥. トロ握りを考案したのも此方のお店。 それまでは傷みやすい上に脂が多く，廃棄処分されることの多かった鮪の腹身の部分を初めて提供し，大ヒットさせたのが吉野鮨本店なんだそうです。 老舗の暖簾をくぐる. 12:30過ぎにお店に到着。 |qtg| rlx| jbk| nzn| kvk| eav| bum| afn| gyx| gcn| cwa| ufz| oia| jtn| hlz| kiw| cto| bjy| ggt| fiv| ayj| ika| tkw| dgp| dbx| rzp| saf| xvz| rme| ycn| mbr| sbr| qhy| dyv| itf| csp| xrj| jcs| wme| ufx| uas| jej| pkm| bhi| bln| uxl| krm| lmq| mxe| wsx|