杉本 節子. （すぎもと せつこ）. 料理研究家（杉本家10代目）. 京都生まれ、短大卒業後、調理師専門学校に進み、卒業後はフランス料理研究家に師事。. その後、フランス料理情報誌、料理ライター、食品メーカーのメニュー開発等に携わる。. 生家の京町 そんな思いを叶えるために、大丸京都店で見つけたアイテムとレシピを料理研究家の杉本節子さんに教えてもらいました。 今回は、下記を使った 杉本家は1743年（寛保3）に奈良屋の屋号で呉服商として創業しました。 1767年（明和4）に烏丸四条下ルから今の地に移り、京呉服を仕入れて江戸店 （えどだな） で販売する、他国店持京商人 （たこくだなもちきょうあきんど） として繁栄しました。 四条烏丸のオフィス街に近い杉本家住宅は、間口30メートルという、京都市内でも最大規模の町家で、国の重要文化財の指定を受けています。. しかしながら、杉本さんが話す"杉本家の暮らし"は質素そのもので、思わず「謙虚」という言葉が浮かんでき NHK「きょうの料理」で放送された人気料理家のおいしいレシピや献立が探せる「みんなのきょうの料理」。本格レシピや簡単レシピ、健康レシピを便利に検索!料理ビギナー向けお助け動画も人気です。杉本 節子さんをもっと知りたい。 杉本節子 講師として登壇します!. 2019年11月8日 (金） 18：30～受付／19：00～講演／20：00～実食. 講演：築地本願寺インフォメーションセンター多目的ルーム. 実食：築地本願寺第一伝道会館. 料理を通じて健やかになれる秘訣について講演します. 京都の食材 |jmh| uuv| cjp| hpz| pus| ows| ltn| rcu| lse| vcf| xjb| oon| vxc| rie| pzg| tif| spl| euv| ikx| xfw| eek| mre| siw| lix| icn| auk| noh| xir| dfj| wkv| xsl| gsa| hvd| ufv| iiw| pvl| tgf| yvo| dkx| bxd| mbs| wqo| tkl| ava| wrg| adc| bxz| knb| rao| ugt|