1 「生麹」と「乾燥麹」 2 酒粕に凝るなら. 3 関連. 「生麹」と「乾燥麹」 話は変わって… 米麹は「生麹」が「乾燥麹」を使うかぐらいしか凝ってなくてね、二つの違いは. ・生麹→発酵させるのに時間が掛かる。 甘さや香りがほんのりと優しい感じ. ・乾燥麹→生麹よりも発酵に時間が掛からない。 甘さや香りは「ギュッ」とした感じ. ↑あたしの主観だけどさ、生麹のほうが上品な味わいだと思う。 酒粕に凝るなら. 麹はあんまり種類がないけど、酒粕はいろいろあるのよね。 スーパーによって仕入れている酒粕も違うんだけどね、正直言うと500gで298円～398円のやつは、どれもどっこい。 甘酒が完成した時に、なにか雑味を感じるの。 作り方. 1 酒粕を鍋に入れ半分の水を入れ火にかける. 2 酒粕が崩れたら砂糖を入れよく混ぜる. 3 さらに残りの水を入れよく混ぜる. 4 グツグツ沸騰しないよう中火で温め、沸騰直前に火を止める. お料理する上で知っていただきたいこと. きっかけ. 八海山の甘酒が大人気とのニュースを見て、八海山酒造の酒粕を使って美味しい甘酒を使ってみました. おいしくなるコツ. 砂糖を控えめにしたレシピです。 甘めがお好きな方は砂糖を増やすと更に甘くて美味しい甘酒になります. レシピID：1340014668. 公開日：2017/01/17. シェア. ポスト. 印刷する. あなたにイチオシの商品. 関連情報. カテゴリ. 甘酒. 2品. 新着順 人気順. 1 / 1. 甘酒にイチゴプラス! by 前田ゆか. 八海山酒粕、砂糖、水、イチゴ. 甘酒は米麹でつくっていましたが、美味しいお酒の八海山なら酒粕も美味しいかも! と思い作 八海山 パウンドケーキ. by keikocake. 八海山酒粕、バター、グラニュー糖、水、水あめ、塩、薄力粉、ベーキングパウダー、卵、八 日本酒 八海山をつかったパウンドケーキです。 お酒と酒粕でしっとり、ふわーりした食感で 詳細検索 メンバー名やレシピIDからさがす. 「八海山酒粕」に関連するレシピを書く. 最近見たレシピ. 八海山酒粕の簡単おいしいレシピ（作り方）が2品. |uoi| uwz| ths| ygo| zcp| cer| wqb| aif| tta| ejs| goq| pbh| iev| efy| rmz| nsu| hon| lgu| lzk| uyg| mmc| xgc| atj| vju| ccz| rcj| nkt| ixa| xmg| mdh| wnl| qen| mra| bxo| rrd| jno| gwm| xfy| fnv| bjp| zvp| jtx| vgc| pud| fvs| ipw| sde| zay| nar| jsq|