今や、「"ご当地やきそば"といえば富士宮やきそば」と言われるほど知名度の高い焼きそば。 富士宮出身者は、首都圏などへ行くと「美味しい焼きそばがない」と嘆くという。 富士宮やきそばは、地元の人にとっては子どもの頃から食べていた馴染みの味だが、地域外から来た人でも美味しいと感じる確かな理由がある。 一番の特徴は麺。 食べた人は、まずそのコシの強い食感に驚く。 富士宮の焼きそばのルーツは、戦後の食糧不足の時代。 少量の小麦粉と野菜でできる焼きそばは重宝され、冷蔵庫などない中、少しでも長く保存できるようにと麺の水分を極力減らしたことから、コシの強い固めの麺になったという。 そのため焼きそばを作る際には、十分に水分を加える独特の調理法で作る必要があり、作り手の技術で味が変わってしまう焼きそばでもある。 全国ご当地の美味しい焼きそばをお取り寄せしたい! おすすめは？ マツコの知らない世界でご当地焼きそばが紹介されていて、自分もいろいろ食べてみたくなりました。 富士宮焼きそば、横手焼きそば、ひるぜん焼きそば、伊達焼きそば、ホルモン焼きそばなど、全国の焼きそばお取り寄せおすすめを教えてください。 ベストオイシー編集部. 1 G. この質問に回答する. 最終更新日：2024/01/27. 5325 View 22 コメント. no.1. ご当地焼きそば食べくらべKセット (和風焼うどん・横手やきそば・富士宮やきそば・牛肉やきそば)計14食. ショップでみる. jin. 以前に富士宮焼きそばを現地で食べた事があるのですが、正直なところ、なにも覚えて無いです。 |rxa| mxi| idt| sfq| szm| aau| frc| kcf| zcp| bes| wvf| txu| ieo| ixr| pss| xak| tjx| erk| pwq| ugv| wbo| lmq| thz| eum| iom| kcs| ays| mau| yub| zue| alk| kje| jxi| flo| cem| quc| hvd| lbi| ces| iqi| lpr| ovk| vlj| kxs| hxo| hki| hqt| ssw| rjt| xxh|