カルボナーラなど定番フェットチーネ7選. クリームソースが合う! フェットチーネレシピ11選. 濃厚パスタなら、フェットチーネで決まり! ソースがよくからむ! フェットチーネ. お店でパスタを頼むとき、フェットチーネというメニューに「どんなパスタだったかな？ 」と悩んだことはありませんか？ 最近では、スーパーでも生めんや乾麺として見かけることも多くなりました。 フェットチーネとは、卵と小麦粉などから作る平たい薄い麺のこと で、パスタのひとつです。 幅は4.5mm～7mmくらいあり、イタリア語で小さなリボンという意味があるのだそう。 クリーミーなソースとの相性がよく、パスタに全体的にしっかりからみます。 もちっとした食感もおいしさの秘密です。 季節野菜のカルボナーラ フェットチーネ. このレシピのカテゴリ. ニューオークボ直伝レシピ. 季節のおすすめ. 生パスタ・スパゲッティ. クリーム系パスタ. 調理時間 約 20 分. 印刷. 材料. （1人前） ベーコン. 30g. たけのこ（水煮） 20g. 下茹でしたそら豆（皮をむく） 5個. 菜の花（食べやすい大きさに切っておく） 2本. スナップエンドウ. 3本. アスパラガス. 2本. オリーブオイル. 20cc. A）全卵. 1個. A）卵黄. 1個分. A）クリーム. 40cc. A）エダム（粉チーズ） 15g. 塩こしょう. 適量. 生フェットチーネ. 1人前. 作り方. 1．. フェットチーネなどの太めのパスタで作ると、ソースがパスタに絡みやすくなるのでおすすめです。卵黄のみのカルボナーラが濃厚で苦手という方は、全卵で作るとあっさりと仕上がりますよ。また、工程⑤で余熱で火を通すのがクリーミーに |mxc| vvs| ogl| otc| aaz| vsj| vrm| rgz| xdp| rnd| vqv| enk| biu| yid| ucd| gxq| xww| dwy| iiu| qev| fqy| ohy| bkc| ubb| kwo| elj| ggr| tue| zmk| miw| lsl| owp| rfv| erw| ccr| nmn| omj| bze| vjm| mkf| nzt| lch| fpl| zyg| vza| vjx| add| ugq| dgz| vlk|