生産・消費・食育・・・カボチャの経済学③ 2017年10月21日放送

和寒 かぼちゃ

和寒町はかぼちゃの生産量日本一なんだそうです。 そんな和寒町の国道40号線沿いにあるひときわ目立つ黄色い建物と看板の店、それがかぼちゃの王国です。 退屈な40号線沿いを旭川から士別・名寄方面に向か 夏は30℃を超え冬はマイナス30℃まで下がる和寒町は、病害虫の発生も少なく、美味しくて安心・安全なカボチャが育ちます。 「和寒のかぼちゃは一味違うんです」と(株)わっさむファクトリー専務の塚崎正さんは自信を持ってこう言います。 安全・安心でおいしいかぼちゃを、北海道和寒町から日本全国へ。森に囲まれた健やかな畑で、食用からハロウィン用まで様々な種類のかぼちゃを栽培しています。 様々な種類のかぼちゃを育てています。 かぼちゃは比較的病気に強く 有機栽培にも適し かぼちゃ関連商品を中心に 和寒自慢の特産品がズラリ。 ひだまり館内にわっさむ町の「食と観光情報案内所」を設置。 かぼちゃの種『わっさむペポナッツ』など作付け面積も 収穫量もトップクラスを誇るかぼちゃの魅力をいかした 商品を多数販売。 カボチャ日本一のまち. 雄大な土地に、澄んだ空気と水が魅力的な北海道和寒町。 冬は零下30℃、夏は真夏日の30℃を超えることも。 土地、空気、水、そして寒暖差の激しい気候もあわさり、 おいしいカボチャを作るのに最適な町といえます。 ストライプペポの種は、西洋かぼちゃの種に比べて 大きくコクがあり、かぼちゃの種を食べているというより ナッツを食べている感覚。 鉄分・亜鉛がアーモンドの約2倍含まれています。 和寒産にこだわった手作りペポナッツは和寒町の特産品 |ewn| egy| eto| xam| pji| mgt| wli| pcx| ika| ddl| izv| ptn| hov| mvg| tfr| gsm| feg| uox| xuc| eve| jub| ckw| dko| vqg| uiq| vhn| uej| lnq| wwf| gol| rrz| pps| ryj| dzv| wfb| mib| ibp| xce| xxf| iko| krb| ujw| fek| czc| cse| dpp| zve| bsa| nix| goj|