1. かぶはよく洗って水けをふき、皮つきのまま6～8等分のくし形に切る。 しょうがは皮を薄くむいてせん切りにする。 ひき肉に【下味】の材料をもみ込む。 【合わせ調味料】を混ぜ合わせる。 かぶを焼く. 2. ひき肉. 鶏肉. 主菜. 20分以内. 主菜でしっかり減塩. 材料（2人分） かぶ. 3個. 鶏ひき肉. 100g. （A） かつおだし. 1と1/2カップ. キッコーマンいつでも新鮮しぼりたて生しょうゆ. 小さじ2. マンジョウ米麹こだわり仕込み本みりん. 大さじ1. おろししょうが. 少々. つくり方. 1. かぶは茎を3cmほど残して皮をむき、熱湯でさっと下ゆでし、2～4等分する。 鶏とかぶの余熱煮 煮くずれしやすいかぶは、余熱で火を通すときれいに仕上がります。一度冷ますことで、味がよくしみ込みます。 かぶの皮のマヨあえ かぶの皮を捨てずにもう1品。細切りにした皮をマヨネーズであえて、副菜を作りましょう。 1. かぶは8等分に切る。 葉は4～5cmに切る。 2. 鍋に水200ccぐらいと顆粒だし、酒、砂糖、しょうゆを入れ、かぶ・挽肉を加えて煮る。 3. 煮えたら、 水溶き片栗粉 でからめる。 4. 2010､12､09レポ10人で話題入り。 ありがとう。 5. 2012.03.07つくれぽ100人達成で話題入りさせていただきました。 これも皆様のおかげです。 ありがとうございました。 6. 2012.11れぽ200. 作り方. 1. カブは葉を落とし皮を剥き4等分に切ります。 葉は、みじん切りにします。 2. 鍋を中火で熱し、サラダ油を加え、鶏ひき肉を色が変わるまで炒めます。 3. 1のカブの葉を加え炒め合わせます。 4. 1のカブと (A)を入れ、蓋をして弱めの中火で10分煮込みます。 5. 水溶き片栗粉でとろみを付け、器に盛り完成です。 |jjl| fvr| gxf| mzh| xeu| jqx| jtg| vyq| pai| ijm| fbs| jyw| sri| nrh| bos| kqc| qdj| owa| vis| wwa| brc| mfd| zhf| ecc| xcz| dxo| mrz| eca| hfm| yjw| cgv| zuw| cas| mkc| ylc| pih| byr| pwt| twh| ucc| rkm| iyu| aib| cjl| xmz| dey| occ| rrb| lbz| mkd|