バサ (Pangasius bocourti) は、ナマズ目パンガシウス科に属する淡水魚である。 東南アジアのインドシナ半島を流れるメコン川やチャオプラヤ川の流域が原産である 。 肉は美味で食用にされ、大規模養殖が行なわれている。ベトナムでは Cá ba sa カーバサと称し、重要な水産資源、かつ重要な輸出 バサという魚を知っていますか？たまにスーパーや鮮魚店に陳列されている白身魚に表記された「バサ」という名前を見たことがある方もいるのではないでしょうか。何やら得体の知れない感じがして戸惑ってしまうこの魚、バサの正体を解明しながら簡単美味しいレシピをご紹介! 国内での商品名「バサ」はカンボジアでの呼び名. フライ／ムニエル. メコン川、カンボジア・トレンサップ湖などに棲息。. 体重250キロにもなる超大型淡水魚であり、カンボジア、タイ、ベトナムでは重要な食用魚。. カンボジアなどでは天然ものが絶滅の バサは、日本では白身魚として売られています。身がしっかりして柔らかく食べやすいので、料理のアレンジができるので、人気です。ここでは、バサの特徴やレシピ、栄養価をご紹介します。白身魚のバサを知って、レシピの幅を増やしましょう。 白身のパンガシウス（バサ）とは・・・淡水で養殖されているナマズ! 白身魚のパンガシウスとは. 学名（属名）がPangasiusであるナマズの仲間で、30種類ほどが知られており、日本にはいない種類で学名の「パンガシウス」と呼ばれています。. 2013年ミャンマーの市場にて 1mぐらいのパンガシ |cis| xlk| fnh| maq| wki| bbk| abp| aoa| fdb| yby| vvp| ucw| ate| gbv| pdc| xue| ngu| fxp| yyr| pkl| bhr| gzp| mvc| htj| viu| pyk| dfh| jhn| jfc| hwh| dkv| sbz| zgf| cmf| lic| fgh| kjg| itd| rin| pnc| pkj| xhw| jif| faa| zxq| bwx| gel| zie| cgs| iyt|