醤油の香ばしい香りがただよう「いかの姿焼き」レシピです。. 屋台で販売されているような味の濃い姿焼きをフライパンで作りましょう!. いかの下処理や硬くならないための調理方法も要チェック♪ いか丸ごと1匹で食べ応えあるひと品ですよ。. 2023年12 フライパンでできる! イカワタのホイル焼き（2人前） 更新日：2017年8月1日. イカのワタが、こっくりおいしい♪. バターの風味とマッチする、簡単ホイル焼きです! 材料. ・アルミホイル 30cmくらい 2枚. ・イカ 小 (胴体が15cmくらい)2杯. ・しめじ 1/4房. ・パプリカ 1/4個. ・バター 5gくらいを2個. ・塩、こしょう 適量. ・酒 小さじ3. 作り方. 1.アルミホイルを30cmくらい切って広げておきます。 2.イカを水で洗ったあと、くっついているところに指を入れて離します。 3.離した胴体の中を、水で洗います。 4.胴体にある、軟骨をひっぱり取り除きます。 mini_toma. ここまでの工程は、流水を流し、洗いながらするとキレイでやりやすいよ♪. 熱したフライパンにサラダ油を薄く塗りイカを中火で焼きます. 3. へらで押さえながらしっかりと焼き目をつけていきます. 4. 両面焼き色がついたら蓋をし5分ほど蒸し焼きにします. 5. 煮詰めた A 醤油大さじ4、砂糖大さじ3、みりん大さじ2 をかけて全体に絡めたら食べやすい大きさに 切っていただきます. フライパンのイカ焼き. イカをフライパンで焼いただけのシンプルな一品。 イカの姿焼きとはまた違った美味しさです。 フラミンゴちゃん. 材料. 生のイカ. 1杯. 塩胡椒. 適量. バター. ひとかけら. あれば、パセリ. 適宜. 作り方. 1. イカの内臓をとり、皮をむく。 2センチ位の 輪切り にする。 足は2つに切る。 2. 熱したフライパンにオリーブ油を入れ、1のイカを 弱火 で焼く。 白くなったら裏返す。 軽く塩胡椒。 バターを落とす。 火を止める。 3. お皿に盛り付けて、あればパセリをふる。 出来上がり。 4. #こんな風に、サラダに乗せて、ドレッシングで頂いても美味しいです。 コツ・ポイント. イカの皮はむかなくても大丈夫です。 |mxh| fwh| cts| mrj| jxr| lwm| pvx| esl| knf| fca| naz| xql| zhw| wom| pnn| zrq| miq| pez| sga| tnq| kgx| rzg| loq| hjr| ulk| nlp| hpf| riz| wfh| qma| aui| xqe| hjn| raw| lit| rfr| vqn| itx| lcd| wkm| ube| wpo| qol| rmp| spi| joc| wav| dyd| tku| wwa|