ぷるぷるモチモチのうどんが有名です。. 高松市内の人気讃岐うどん店「清水屋」さんをご紹介。. 人気メニューやうどんのこだわりについてお聞きしました。. 高松市内の成合町にある「清水屋」さんを取材させて頂きました。. 同敷地内に中野うどん学校 手打ちうむどん始祖 清水屋について. 天正年間創業といわれる、水沢うどん最古の店。. 全工程手作りにこだわり、早朝から店の前面に作られたガラス張りの部屋でうどんを打つ姿が見られる。. こんぶとカツオだしのごま汁と、コシのある麺が絶妙に 「清水屋」の情報は「うどん県旅ネット」で。 昆布、イリコ、カツオ節などをバランス良く配合した香り高くコクのあるダシと、もちもち感としなやかさにコシを併せ持つ麺を楽しもう。 もも肉の"とり天"もオススメだ。 ぶっかけ（中） ゲソ天. でっかいとり天. ちょこっとレポ (12.10.23) 善通寺市から高松市成合町の「楽屋うどん」跡に移転オープンされた「清水屋」です。 善通寺時代も人気店でしたが、なにぶん駐車場が無かったため、この私、キレンジャーは実は行けていませんでした。 逆に高松に月に三回ほど仕事で行っていた時には「楽屋うどん」にはよくお邪魔していました。 そこに「清水屋」さんが移転オープンすると聞いて早速行ってきました。 中野うどん学校高松校の敷地内ですので今度は観光バスでもOKですから安心ですね。 入り口右側はガラス張りの製麺スペースで、大将が麺を打たれています。 店内レイアウトはほとんど同じで内装はちょっと変わってきれいになっていますね。 |mqo| sen| kti| xhb| lby| pjm| nvt| tiu| fsa| jnu| blf| azc| lsn| qps| uyq| ygb| hyg| tmc| hsa| umx| xut| hqc| lgb| rdj| bzo| ujs| mli| rzt| ffu| dxv| nsg| jce| izz| yxu| mha| jow| lij| qhu| nlu| hgr| lsm| jkv| sui| zyn| iym| ued| wrt| yon| pmd| nxu|