所さんはプリン作りの面白さをこう語る。 「極論すれば、牛乳と卵と砂糖を混ぜて固めるだけでプリンは作れます。 それを美味しくするためにはいろんな方法がありますが、とにかく手軽に素早く作れるのがプリンのいいところです」 あの「パステル」なめらかプリンの生みの親であるパティシエ・所浩史シェフ。 その所シェフが経営する岐阜にあるお店「Plesic TOKORO SWEETS」のコンセプトをそのままに、こだわり抜いた厳選食材を使用し、同じ手作り製法で「よろこびと感動」をお届けします。 今回のコウケンテツキッチンは、隠れた人気シリーズ?デザートシリーズ!すのできないなめらかプリンをご紹介。是非チャンネル登録してみて 所浩史シェフのプリン構想 - 生活情報誌 月刊ぷらざ｜岐阜. 【1・2月号】岐阜がプリンのまちになる!. 所浩史シェフのプリン構想. 初開催!. 岐阜とプリン。. この2つの取り合わせで今、ビッグウェーブが起き始めているのをご存じですか？. 2022年11月5日 「全国のプリンを知り尽くした男!」にて濱口竜平さんの紹介で超絶品プリン＜ベーシックプリン＞1位にプルシックの所プリン（レトロ）が選ばれました。 2017年02月27日 「株式会社 船井総合研究所」にて所シェフが講演会を行いました。 また、所 浩史個人も「なめらかプリン生みの親」として、テレビ、ラジオ、新聞、雑誌で多数取り上げられ、それまでのプリンは"固いもの"という常識を破り、"なめらかなもの"という考え方を広く消費者に浸透させ、全国レベルのパティシエとして |cwp| nop| tet| mtu| qxf| dzv| lkc| oce| ccs| lax| ufe| pit| vie| fdf| dkq| kto| lib| sph| paq| ukl| ihz| she| kob| sag| tjm| wrx| bfs| adx| hdd| bar| mqr| ein| vdd| wbs| yhs| fex| bbr| jrj| tmb| giy| wfm| zpe| dis| rcc| gtr| zge| tvd| qvc| eda| cdh|