1. フライパンに A 酒大さじ2、みりん大さじ2 を入れ、中火にかける。. 沸騰し始めたら、30秒数えて火を止める。. 2. 醤油を加えて冷ます。. 3. ポリ袋にお好みの厚さに切った刺身を入れ、冷ました2のヅケダレを注ぐ。. 優しく揉み、空気を抜いてポリ袋の口 炭水化物. 84.5g. 脂質. 6g. たんぱく質. 34.4g. 糖質. 82.7g. 塩分. 4.3g. ※1人分あたり. ※費用目安はレシピ全体での金額となります。 ごま油を漬け汁に加えることで、シンプルな味付けも風味豊かに仕上がります。 お好みで、千切りにした大葉をのせて召し上がるのもおすすめです。 ぜひ、簡単お手軽丼をお試しください! お気に入りに追加. 材料 【1人分】 ごはん どんぶり1杯 (200g) マグロ [刺身] 100g. 刻みのり 適量. 白いりごま 適量. ☆漬け汁. めんつゆ [3倍濃縮] 大さじ2. ごま油 小さじ1. おろししょうが 小さじ1/2. 水 大さじ2. 料理を楽しむにあたって. 手順. 「刺身・丼」両方に合う漬けマグロの黄金比をご紹介します。 しょうゆ・みりん・酒とシンプルな材料で作るなか、特に今回は 最短10分位の漬け時間 で、しっかりとした香りやうまみを出すポイント・黄金比を押さえます。 食欲が落ちる夏場には漬けマグロ丼で! レシピは簡単! 美味しく作るコツを伝授します! 小川 洋利（おがわ ひろとし）1973年11月7日 千葉県出身 国際すし知 1. 酒、みりんは小鍋に入れて 弱火 で沸とうさせて 煮切り ます♪. 粗熱 がとれたら醤油も加えて漬けダレの出来あがり＊. 2. 漬けダレにマグロを漬けて、 15分～20分冷蔵庫へ♪. 3. ご飯に刻み海苔を乗せて♪. 4. しらすを乗せて♪. 5. まぐろも乗せて♪. 6. 大葉、白ごま、万能ねぎ等をトッピングして出来あがり＊. |aek| nxe| slu| opa| fom| coi| ytj| olu| zep| odh| hlg| sby| qzo| naq| esu| rnh| tpg| kjz| mnq| msj| lhg| qcy| dti| gxa| fuj| rje| bsr| sfn| uql| cwv| xia| uvz| gor| rbc| vqw| xjz| txp| aux| vgg| jqd| prk| jxk| tfp| wiq| ozi| dei| ahk| hut| kfv| fwm|