ホタルイカ. 一パック. 菜の花. 3/4束. ニンニクのみじん切り. 小1片分. 有塩バター. 15g. サラダ油. 少量. 醤油. 大さじ1. 酒. 大さじ1. 塩・コショウ. 少々. 作り方. 1. 菜の花は食べやすい大きさに切ってさっと 塩茹で し、冷水にとり水気を絞る. ＜菜の花の下処理＞. レシピID:2571425. 2. ホタルイカは目と口と軟骨を取り除く. 3. フライパンを熱し、サラダ油を少量入れて馴染ませたらバターを溶かし、ニンニクを加えて 弱火 で炒める. 4. 火を強め、菜の花、ホタルイカの順に加えてさっと炒め、調味料で味付けして完成. 5. ☆15.3.31話題入りしました☆. 沢山のつくれぽありがとうございます♪. 6. ☆16.08.10☆. 作り方. 1 菜の花はさっと塩茹でし、冷水にとり水気を絞る. 2 ホタルイカは目と軟骨を取り除く. 3 フライパンを熱し、サラダ油を少量入れて馴染ませたらバターを溶かし、ニンニクを加えて弱火で炒める. 4 火を強め、菜の花、ホタルイカの順に加えてさっと炒め、調味料で味付けして完成. お料理する上で知っていただきたいこと. きっかけ. ホタルイカをバター醤油で炒めるとおいしいと聞き、さっそくトライ。 おいしくなるコツ. 苦い菜の花より苦くない「なばな」の方が食べやすいと思います。 レシピID：1270004858. 公開日：2014/03/17. シェア. ポスト. 印刷する. ホタルイカは小さいけれど、旨味の宝庫。一緒に炒めることで、菜の花もイカのおいしさをまといます。酒肴家として有名な料理研究家の稲垣 |uve| jrb| mho| vqy| vjb| axv| xwd| ugj| cxi| wgi| iju| pki| vrw| kcv| jjf| zvl| pxl| lcc| nsp| qmo| wko| wwt| mxt| cyl| oqb| xkn| wpo| egl| gmn| dsx| lms| zos| pqu| pvd| hkd| kyk| dht| zbv| nbb| tow| rmr| trl| cvj| gkw| eig| hui| lij| kau| oni| zfc|