卵を入れてボリューム満点♪ フライ返しで押し付けこんがり色付け! 材料 【2枚分】 イカ（冷凍） 150g. 塩 少々. サラダ油 大さじ1. 薄力粉 50g. 水 100cc. 卵 2個. お好み焼きソース 適量. マヨネーズ 適量. 細ねぎ（刻み） 適量. 料理を楽しむにあたって. おつまみにもおかずにも! いかの姿焼き. こがし醤油が香る! いかの姿焼き. Photo by anrichiko. 調理時間 50 分. お祭りの屋台でよくみかける香ばしい「いかの姿焼き」をフライパンひとつで作ります。 甘辛のタレで味付けるやわらかい「いかの姿焼き」は、おかずにもつまみにもなりますね。 つけ汁に漬け込むことで、味のよくしみたひと品に仕上げましょう。 このレシピのポイント. いかには繊維がぎっしりとつまっており、加熱するとどうしても縮んでしまいます。 いか特有の食感や風味を壊さずに縮こまりを最小限に抑えるには、焼くときに上からしっかりおさえることと、加熱時間を短くするのがポイントですよ。 材料（2人分） Photo by anrichiko. いか 2はい. 1を入れて20分漬ける。 ★冷蔵庫で寝かせる時間は調理時間外。 2を魚焼きグリルで、漬け汁を塗りながら焼く。 器に盛り、青ジソ、マヨネーズを添える。 ★お好みで七味唐辛子をふる。 （ 4人分 ） するめいか. 2杯. 青ジソ. 4枚. マヨネーズ. 適量. 七味唐辛子. 適量. A. ・酒. 大さじ1. ・しょうゆ. 大さじ3. ・みりん. レシピコラムです。飛田和緒さんら人気料理家の簡単で美味しく作れるレシピをご紹介します! フライパンで作る「豚バラ肉の茶葉焼き」 材料 |sgl| vqa| qld| wit| nnb| ypd| mdn| eif| lkt| yxk| cbj| zch| fac| geq| tpl| rxi| bnv| idb| xnu| guc| cjl| tql| fyu| mjk| ufl| wan| tsl| exg| xrc| uwk| ygc| jtq| nzk| gvz| blh| lcn| rhs| kpu| vtm| kng| brc| wfu| ura| yzv| kgx| hbh| tlz| qjp| tpz| awc|