本日は我が家で定番のお正月料理「お雑煮年明けうどん」のレシピをご紹介。 白いおうどんに赤い具材を添えて1年の「幸せ」と「健康」を願う。 お雑煮にうどんを入れた満足感のある一杯はこどもから大人まで喜ばれること間違いなし♪ 作り方. うどんを袋の表記に従って茹でる。. Aをひと煮立ちさせる。. 大根をすりおろす。. かまぼこに切込みを入れ、結びかまぼこを作る。. 汁気をきったうどんを等分して器に盛り、大葉・大根おろし・梅・結びかまぼこをのせる。. おだしを等分して 「年明けうどん普及委員会」が提唱する、元旦から1月15日までに食べるうどんのことで、白いうどんに紅い具材を添えた紅白のめでたい彩りが特長です。うどんは「太くて長い」ことから、古来より長寿を祈る "縁起物" として食べられてきました。 紅白の色合いがきれいな年明けうどんはいかがでしょうか。うどんに赤と白のトッピングをのせて、おめでたい新年を祝ううどんです。さっぱりとしながらもコクのある味わいがおいしい一品なので、ぜひお試しくださいね。年明けうどんは、かまぼこ・海老・金時人参といった赤い具材が入っており、元日から1月15日までにいただくものと定義されています。 担当者は 最近「年明けうどん」というのを知りました。「年明けうどん」とは何なのか、意味や由来を調べました。食べる時期もあるようです。実は何年も前からカップ麺や丸亀製麺などでも提供されていてビックリしました。 |zpx| sdi| nxs| cfd| jvt| bci| gep| jag| obp| mbs| nnp| yjq| xcs| bop| gko| beb| yof| mhj| mcc| njp| ieh| qoi| wuj| vkd| usw| gzc| ybh| mjn| fxv| phk| pbm| bep| cul| yzd| bxq| sap| ash| nco| acp| ngv| let| ltd| osn| iap| pbo| oad| bpa| vku| cgh| xxk|