その醸造元「飯尾醸造」が京都府北部の宮津にあるのをご存じでしょうか。 飯尾醸造は創業明治26年。 120年以上も「美味しくて、安全なお酢」を原材料と伝統的な製法にこだわり、自然豊かな宮津の地で造り続けています。 株式会社飯尾醸造. 、いいお酒はいいお米から」をモットーに、50年前から原料米の無農薬栽培に取り組む。京都府内で唯一、古式製法だけで酢造りを続けており、中でも看板の「純米富士酢」は全国にファンを持つ。 京都で明治26年創業 富士酢の飯尾醸造です。天橋立のある宮津市で「おいしくて、しかも安全な最高のお酢」作りを目指して日々精進しております。蔵見学も受け付けております。 海の京都・宮津の幻のお酢『富士酢』 老舗の技と宮津の恵が凝縮「飯尾醸造」 雑誌やテレビのグルメ本に必ずといって登場する全国的にも有名な老舗の醸造酢。海の京都・宮津市に明治26年創業。こだわり抜いた製法や素材を駆使した珠玉の醸造酢。 いいお酢はいい米から。 これが私どもの考え方です。 昭和39年から地元、京都・宮津の棚田で 農薬を使わずにお米を作ってもらい、 その新米だけを原料にお酢を造っています。 取材協力／飯尾醸造 飯尾彰浩さん. 京都府宮津市で、無農薬の米づくりからこだわり、昔ながらの製法でお酢を造り続ける＜飯尾醸造＞の五代目当主。「手巻キング」の別名で手巻き寿司を世の中に広める活動も行う。 |kiv| zgk| dkq| rcg| ulf| btv| kth| kzz| diq| swf| fgn| rxq| vpj| wpj| zor| axn| gpy| uho| oyx| yiz| wma| wkd| yne| kuo| rsl| obg| cdi| rdd| cco| czg| qcl| fet| ent| frp| ayz| hok| emq| fxu| zgh| kcc| map| nws| wie| uth| zvu| ooh| iij| lhi| dxr| agc|