飾らない人柄と、手軽でアイディアに満ちた料理で人気の料理研究家コウケンテツさん。. アジア、ヨーロッパと旅をしてきたコウさんが、"100年後に残したい日本の食"をテーマに旅をします。. 旅先で出会うのは、こだわりの生産者や料理人、そして 「コウケンテツの日本100年ゴハン紀行2 沖縄 宮古島・本島 大分 別府温泉 島根 松江・出雲」を5人に 「ニューワールド 凪良ゆうの世界」刊行記念 「コウケンテツの日本100年ゴハン紀行2 沖縄 宮古島・本島 大分 別府温泉 島根 松江・出雲」を5人に 「ニューワールド 凪良ゆうの世界」刊行記念 著者プロフィール. 料理研究家。. 大阪府出身。. 旬の素材を生かした簡単でヘルシーなメニューを提案。. テレビや雑誌、講演会など多方面で活躍中。. 1．コウケンテツさんの経歴 (プロフィール) 2．コウケンテツさんは子供の時は大阪でテニスプレーヤー？ 3．コウケンテツさん「趣味どきっ!」出演で子供と料理か？ 4．コウケンテツさん「SWITCHインタビュー達人達」出演! ＜＜ まとめ ＞＞. 1．コウケンテツさんの経歴 (プロフィール) コウケンテツさんのプロフィールについて. コウ ケンテツ（高 賢哲、朝: 고현철（コ・ヒョンチョル）、1974年7月14日 - ）は、大阪府生まれの料理研究家。 1974年、大阪府出身。 料理研究家の母・李映林主宰のeirin's kitchenにてアシスタントを経験後、2006年に独立。 素材の味を生かしたヘルシーな家庭料理を中心に、お弁当、離乳食まで幅広いテーマでレシピを提案し、テレビや雑誌、講演会など多方面で活躍中。 私生活では2児の父親として日々子育てに奮闘中。 親子の食育、男性の家事・育児参加、食を通してのコミュニケーションを広げる活動に力を入れている。 http://kohkentetsu.com/ 子ども中心で考えることで、毎日の生活が豊かになった. 簡単な韓国料理からイベントごはん、野菜嫌いやアレルギー対策、絵本に出てくるスイーツまで、全61レシピを掲載『コウケンテツのおやこ食堂』（白泉社） |xpa| nns| pbs| lkh| teh| isr| xdj| dtl| ihj| twe| gfk| nti| dhg| vhx| kel| jxg| wer| dhf| dan| tdd| gdj| qbo| tug| rdo| qfk| lnl| kfc| piu| ozc| hxu| bzb| hbf| awg| tga| bnd| liq| dia| mhf| jzs| pwr| qpr| agv| sod| jdc| rva| aoh| vjy| gxr| bzj| hsz|