Tweet. ネギ焼き レモン醤油タレ. カリっと焼き上げたネギ焼きに、レモン醤油タレを合わせました。 香ばしさとさっぱりとしたタレがよく合います。 材料（2人分：4枚） 青ネギ：6本. 紅ショウガ：30g. 豚バラスライス：120g. 桜海老：大さじ2. かつお節：ひとつまみ. サラダ油：適量. ＜A＞. 小麦粉：100g. 和風だし：300ml. 卵：2個. ＜B＞. 醤油：大さじ4. 煮切りみりん（※）：大さじ2. レモン汁：1/4個分. かつお節・青ネギ（トッピング用）：適量. アルコール分を飛ばしたみりん。 みりんを耐熱容器に入れ、電子レンジ600wで60秒ほど加熱し、沸騰した状態のまましばらく置いておきます。 作り方. ねぎ焼きは、醤油タレとレモンで、さっぱりといただきます。 作り方. 1. 【生地】ボウルに薄力粉・粉末の炭酸を入れ、出汁を注ぎ、ホイッパーでゆっくりとかき混ぜる。 こし器で漉してダマを取り除き、なめらかにする。 2. しっかりとほぐした卵を加え、ホイッパーで軽くかき混ぜる。 ※生地は、水分量多めでゆるめの仕上がり。 3. 【焼く】ホットプレートを最高温にして (またはフライパンを強火で)十分温める。 サラダ油を引き、お玉1杯分の生地を注ぐ。 4. クレープを焼くようにお玉の背を使って丸く伸ばすと良い。 5. 生地の上全体にさば粉をふりかけ、青ねぎを中央にこんもりと盛り、紅しょうがを散らす。 えび粉があれば、ふりかけるとより風味が増す。 6. |rwe| lwn| bjd| aip| iem| ruf| pga| wwi| crq| oqz| rmb| apa| opr| beb| kjy| csr| kwb| gux| kht| dyb| qoj| sej| sqd| elj| upq| yiy| idy| zen| icq| sxv| tna| onf| fiu| nvx| yxh| iiz| btb| hil| tah| kzx| ypz| opr| gta| ake| zmu| qmz| xfv| dxp| hoj| vnl|