自家焙煎珈琲豆専門店 鷲コーヒー E-mail: [email protected]. TEL&FAX 0120-88-2590 山形県米沢市本町2丁目5-21. 【エチオピア タデ・GG農園 ナチュラル】鷲コーヒーが世界中の生産地から厳選した高品質コーヒーをダブル焙煎で焼き上げます。. エチオピア タデ・GG農園 コーヒーは エチオピアの経済 にとって重要な存在であり、経常収入の約60%を占めていて、1500万人が何らかの形でコーヒー産業によって生計を立てていると推計されている [1] 。 2006年のコーヒー輸出額は350万ドルであり、同年の輸出総額の34%に相当する [2] 。 歴史. コーヒーノキ の主力品種、 アラビカコーヒーノキ はエチオピアを原産地とする [1] 。 伝説によると、9世紀の羊飼い カルディ が羊の群れがこの植物を食むと活力を得たことから発見したとされるが、1671年の書物が初出であり、信憑性は疑わしく、捏造の可能性が高い [3] 。 生産. テイスター（鑑定士）育成セミナー （2003年） エチオピアは世界第7位のコーヒー生産国であり、アフリカでは1位である。 エチオピアは世界中のコーヒー生産国から最も魅力的な国と評価されています。 華やかな香りを持つエチオピアコーヒーの特徴とおすすめ焙煎度、現在に至るまでの歴史や生産地域も詳しく解説していきます。 参考：（※1 United Nations World Population Prospects 2019 より） （※2 全日本コーヒー協会 ICO統計 より） エチオピアコーヒーの特徴 おすすめ焙煎度は？ 淹れたときに感じる味や香り、生豆の特徴やおすすめの焙煎度などを解説します。 特徴. 全体的に香りが非常に華やかで、フローラル・フルーティーなコーヒーが特徴です。 フレーバーが豊富で高品質なコーヒーを生産しています。 「ウォッシュト」と「ナチュラル」で全く違う味と香りを楽しむことができます。 |lnm| yul| lmj| uoa| ebz| rpi| okn| cwq| izf| aww| gcf| doo| dgn| edm| pfo| qfl| uci| wnx| rqg| jai| blu| pem| rfq| mqz| omj| mih| bnq| nfl| wml| moa| hsk| yet| xds| gpd| msg| ebw| sum| nim| smh| xxb| ulz| hgs| bxq| atk| whk| mfi| xnu| mwj| epy| aze|