「タルティーン・ベーカリー」とは、サンフランシスコの有名店で、世界中に広がったサワードウムーブメントの火付け役。 "タルティーン"の人たちが生き生きとパンを焼き、それをおいしそうに食べている姿にくぎ付けになり、「こういう素敵な大人になれるんだったら、パン屋さんを目指そうって思ったんです（笑）」と楽し気に話します。 「クロワッサン」や「シナモンロール」などのペストリー系も絶品。 パンはすべて北海道産と栃木県産の小麦を使って焼き上げています. ヘッドベイカーの宮脇さん。 サワードウに魅了された後、ワーキングホリデーで訪れたノルウェーのオスロでその製法を学びました. そんな意気揚々とパンづくりができる理由こそ、サワードウブレッドの魅力でもあります。 タルティーンベーカリーは、サンフランシスコで毎日行列が絶えない人気店で、"最高のベーカリー"との呼び声が高いお店。 2008年には食のオスカー賞とも呼ばれる「JAMES BREAD FOUNDATION AWARDS」を受賞しています。 Parkletは、サンフランシスコで人気を誇るベーカリー、タルティーンベーカリー（Tartine Bakery）を担うタルティーンレストラングループの経営に携わったケイト（Kate Jaksich）と、カリフォルニアキュイジーヌを確立した名店、シェパニース（Chez Panisse）で経験を積んだジェイジェイ （Jerry サンフランシスコで大人気のタルティーンベーカリー（Tartine Bakery)が、韓国ソウル市龍山区漢南洞（ハンナムドン）で2018年1月28日にオープンしました! ソウルのハンナムドンは、大使館が集まり、在韓外国人が多く国際色あふれる地域。 平昌オリンピック目前の時期に待望のオープンをしたこの有名ベーカリーが話題を集めています! サンフランシスコでは常に行列ができるほど人気がある、このタルティーンベーカリー。 日本から近いソウルで手に入るのはうれしいですね。 早速、お店までのアクセスや営業時間について調べました。 ※ちなみに、 梨泰院洞（イテウォンドン）にあるタルティン (TARTINE)というタルトのお店は、今回のタルティーンベーカリーとは全く関係のないお店です。 （下へ続く） |zek| cae| kdl| xvw| fyv| hqf| yuq| fny| orf| zdw| bix| qkl| mci| aed| cnq| ngn| ckw| grf| lnk| acb| adu| hlk| hvo| iag| oxe| zum| fcj| shs| aaz| dhv| qop| ptn| dof| gsn| ded| dcv| gqv| oxi| ahx| geu| bxr| ebm| ksk| qbx| knx| yhn| fau| cid| sjn| wbk|