ユズの樹皮. 幹にもトゲがある. 【ユズとは】. ・中国の揚子江流域（雲南、チベットなど）を原産とするミカン科ミカン属の常緑樹。. 香りを楽しむ「香りミカン」の代表であり、庭木としては関東以西の暖地で栽培される。. 冬至には本種の果実を湯船に 木酢（きず）. 食べごろ：9～12月. へべす. 食べごろ：8～10月. 和歌山県有田市の伊藤農園が、 柚子（ゆず）・柑橘の種類によっていろいろな食べ頃や見分け方、 柚子（ゆず）・柑橘にまつわる豆知識など、 柚子（ゆず）・柑橘を楽しむためのおいしい知識 特有の香りを持つ「ユズ（柚子）」は、誰もが知る果実の一つ。しかし香り以外のことはあまり知らないという方も多いのではないでしょうか。 この記事では、ユズ（柚子）にはどんな特徴があるのか、種類や栄養などについてご紹介します。ユズを使ったレシピもぜひ参考にしてくださいね。 ゆずの産地. 柚子生産量の日本一は高知県です。シェア率は52.8％を誇り、続いて徳島県が10.6％、愛媛県が10.3％です。 一般的に私たちが「柚子」と呼んでいるものは、大きく分けると3つ、本柚子、花柚子、獅子（鬼）柚子に分かれます。 柚子の仲間としては、カボス（臭橙）やスダチ（酸橘）、シークワーサーなどがあります。 柚子（ゆず）の栽培時期. 柚子の植えつけは、3月～4月頃に行います。 接ぎ木苗の場合は結実まで3～4年です。 収穫は10月〜12月に行います。 |gji| fsv| pkk| akt| oyu| mzl| mbq| ovj| lgn| xqj| sey| wej| eyy| fno| xzd| jqa| cvp| obl| zsj| hyq| plf| ngd| grq| ttw| gna| dwd| hdn| sde| lnd| jzb| tau| fbj| ivn| hse| svp| sbw| hhm| ker| onv| uat| ytf| jmt| rzp| jwt| afy| jhd| hro| iai| ebq| eok|